اكل دوت نت

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل الاقتصادية — سهلة ورخيصة طريقة عمل المكرونة بالبشاميل الاقتصادية (سهلة ورخيصة وطعمها تحفة) مدة التحضير: 45 دقيقة • الصعوبة: سهلة • آخر تحديث: 23 نوفمبر 2025 المكرونة بالبشاميل من أشهر الأكلات المصرية المنزلية، لكنها أحيانًا تكون مكلفة. في هذه الوصفة نقدم لك طريقة اقتصادية تمامًا لعمل المكرونة بالبشاميل بطعم كريمي ولذيذ، وبمكونات بسيطة وفي متناول الجميع. مكونات المكرونة بالبشاميل الاقتصادية مكونات المكرونة كيس مكرونة قلم (400 جم) ماء مغلي + ملح مكونات اللحمة الاقتصادية 250 جم لحمة مفرومة (يمكن تقليلها لـ150 جم) 1 بصلة مفرومة ملح وفلفل وبهارات ملعقة زيت مكونات البشاميل الاقتصادي 3 ملاعق كبيرة دقيق 2 ملعقة كبيرة زبدة أو ملعقة زيت + ملعقة زبدة 3 أكواب لبن (يمكن استبدال كوب بماء لتقليل التكلفة) ملح + فلفل + رشة جوزة الطيب (اختياري) ط...

غداء اقتصادي بـ 30 جنيه — 3 أفكار رائعة غداء اقتصادي بـ 30 جنيه — 3 أفكار رائعة أكلات اقتصادية، وصفات اقتصادية، وصفات أكل، أكلات سريعة، وصفات سهلة، مطبخ اقتصادي مكان الصورة الرئيسية للغداء الاقتصادي مقدمة تحضير وجبة اقتصادية ولذيذة لا يعني التضحية بالطعم أو التغذية. نقدم لك ثلاث أفكار غداء بـ 30 جنيه فقط، مناسبة للعائلة وتستخدم مكونات بسيطة متوفرة في كل مطبخ، مع الحفاظ على قيمة غذائية جيدة وسهولة في التحضير. الأفكار الثلاث أرز بالخضار: اطبخي كوب أرز مع خضار موسمية مثل الجزر والبازلاء، أضيفي القليل من الزيت والبهارات، وقدميه مع صوص بسيط. مكرونة بالصلصة: اسلقي المكرونة، حضّري صلصة طماطم بالثوم والبصل، اخلطيهم وقدمي مع رشة جبن مبشور. كفتة دايت بسيطة: امزجي لحمة مفرومة مع بقدونس وبصل وبهارات، شكلي الكفتة، اشويها في الفرن مع قليل من الزيت، وقدمي مع سلطة وخضار مسلوقة. مكان صورة للأفكار الثلاث نصائح لوجبة اقتصادية ناجحة استخدمي مكونات موسمية لرخص التكلفة وطعم أفضل. قلّلي الزيت والدهون، واستخدمي طرق طبخ صحية مثل الشوي أو السلق. حضّري السلطة أ...

صينية الخضروات باللحمة المفرومة من الاطباق السهلة والمغذية واللذيذة فى نفس الوقت : المكونات : نصف كيلو لحمة مفرومة معصجة ، نصف كيلو كوسة نصف كيلو جزر، نصف كيلو بطاطس نصف كيلو باذنجان أبيض، نصف كيلو طماطم ملح وفلفل وبهارات، نصف كيلو بصل الطريقة: نقوم بتقطيع الكوسة إلى نصفين طوليا، ثم إلى شرائح عرضية رفيعة جدا، وكذلك الجزر والبطاطس والباذنجان والطماطم والبصل، ثم نضعها فى إناء عميق، ونضيف إليها اللحم المفروم والبهارات والملح والفلفل، ونقوم بخلطها باليد جيداً حتى تتجانس جميعا، ثم نضعها فى صينية ونتركها فى الفرن على نار متوسطة حتى تمام النضج، ونقوم بتقديمها مع عيش  وبالهنا والشفا

للنحيفات والنحيفين فقط .. أطعمة زيادة الوزن بالصور ..Foods for increasing weight للنحيفات والنحيفين فقط .. أطعمة زيادة الوزن بالصور ..Foods for increasing weight سبحان الله. الكثيرين يلهثون وراء أدوية ومشروبات التخسيس ويقابلهم فى الجهة الأخرى الرفيعين طالبى زيادة الوزن حتى يغطوا بها عظامهم التى تكاد تفر من تحت جلودهم. لكن للرفيعين علينا حق .. وهو ان ندلهم على أغذية تسمنهم وتغذيهم. يللا نتعرف عليها وبدون حسد من فضلكم: 1-كوكتيل :الموز + الحليب كامل الدسم يؤخذ حبتين موز وتقشر ثم توضع في الخلاطة ويضاف لها كوباً ونصف الكوب حليب كامل الدسم ويخلط بالخلاطة ثم يشرب كاملاً وذلك بمعدل مرة واحدة في اليوم     2- فول الصويا SOY BEAN يعتبر فول الصويا غني بمواد استروجنية وبروتين وهو يزيد الوزن حيث يؤكل ما مقداره ملء كوب من الفول يومياً يسلق سلقاً جيداً ويؤكل. 3- البطاطس المحمرة Potato تعطى البطاطس سعرات حرارية عالية تقدر بأربعمائة إلى خمسمائة سعراً حرارياً لكل نصف كيلو من البطاطس وهذا يشكل ما يحتاجه الشخص من السعرات الحرارية في اليوم تقريباً. ولذلك تع...

  الكباب طبعا غنى عن التعريف والتقدير والاحترام وهناك كباب يعمل فى المنزل وليس هناك داعى للفحم والمروحة والدخان ... فهو يطبخ فى الحلة  ومن هنا تم تعريفه بكباب الحلة وطهمه شهى فعلا وسهل جدا فى تحضيره اولا : المقادير 1/2 كيلو لحم فخدة بصلة صحيحة- فلفل حار حسب الرغبة ملح- فلفل- قرفة-بهارات لحمة 4 فصوص ثوم 2 ملعقة سمن قليل من الماء ثانيا : الطريقة 1- يقطع اللحم مكعبات ويتبل بالملح والفلفل والقرفة والبهارات 2- يرفع اللحم على النار مع البصلة والفلفل  ويقلب لمدة 10 دقائق حتى يمتص  ما بها من الماء تماما 3- يضاف السمن ويقلب حتى يحمر لون اللحم فيضاف الثوم المدقوق ويقلب حتى يصفر لونه ثم يضاف القليل من الماء ويغطى الاناء. 4- يرفع الغطاء كل شوية ويقلب اللحم ويضاف قليل من الماء وهكذا حتى ينضج اللحم فتغرف مع صلصتها القليلة وتجمل بورق بقدونس مفروم ويقدم مع الارز الابيض وبالهنا والشفا

كلنا نعرف عن الارز باللبن  البارد الحلو الى يصنع بالسكر وجوز الهند واحيانا يوضع على وجهه المكسرات ولكن وصفة الارز باللبن الغير مسكر دى وصفة قديمة من ايام جدتى  وكانوا يأكلوه مع العسل الاسود وهو يدفئ جدا خصوصا فى ليالى الشتاء الباردة عموما هو مش مالح قوى زى ما هاتشوفوا فى الوصفة وممكن اكله لوحده وهو مفيد جدا المقادير 1 كوب من الارز المصرى المغسول والمنقوع فى الماء 1كيلو لبن رشة ملح خفيفة جدا حوالى 1/4 ملعقة صغيرة 2كوب ماء الطريقة نصفى الارز ونضعه مع 2 كوب ماء ليتم سلقه على النار بمجرد ما يتشرب الارز كل الماء يتم اضافة اللبن اليه واضافة الملح ونخلى بالنا احنا مش عاوزينه مالح مثل الارز العادى ولكن مجرد زرة ملح خفيييفة  نقوم بتهدئة النار عليه وتغطيته وتركه حتى يتم النضج ونراعى عدم التقليب حتى لا يفسد وجهه اللى هاتتركز عليه قشطة اللبن يمكن اضافة قشطة عليه او كريمة لزيادة دسامته وده اختيارى نطفئ النار ونتركه يهدأ قليلا  ثم نأكله اما منفردا او بسكب ملعقة من العسل الاسود عليه ليعطيه مزاق حلو وبالهنا والشفا

غيرى طريقة طبخك للمكرونة المعتادة بالصلصة الحمراء مع الشيف علاء الشربينى المكرونة بالجمبرى والكزبرة غيرى  روتينك المعتاد في إعداد المكرونة بالصلصة الحمراء، أضيفي الجمبري و الكزبرة لتحصلي على نكهة مميزة. المقادير: ١ كيس مكرونة، أختاري شكلك المفضل ٢ ملعقة صغيرة زيت زيتون ٢٢٥ جم جمبري، مقشر (يمكن استخدام الجمبري الطازج أو المجمد) ١٧٠ جم صلصة طماطم ١ ملعقة كبيرة كزبرة خضراء، مقطعة ملح وفلفل أوراق كزبرة كاملة و قطع ليمون للتقديم الطريقة: ١-اسلقى  المكرونة حسب إرشادات العبوة. ٢- أغلي الزيت على درجة حرارة مرتفعة ثم أضيفي الجمبري . ٣- قلبي الجمبري لمدة ٢-٣ دقائق حتى يصبح لونه وردي. ٤-أضيفي الصلصة وأتركيها لمدة ١-٢ دقائق. ٥-أضيفي المكرونة و الكزبرة وقلبيهما جيدا مع إضافة الملح و الفلفل. ٦-قدميه ساخنا مع أوراق الكزبرة و قطع الليمون وبالهنا والشفا

طريقة عمل قالب كنافة بالسالمون - اكل دوت نت  طريقة عمل قالب كنافة بالسالمون - اكل دوت نت  طريقة عمل قالب كنافة بالسالمون - اكل دوت نت أوريجانو , ملعقة صغيرة كنافة , 250 غرام زيت , 2 ملعقة كبيرة سالمون فيليه مقطع مربعات, قطعة فلفل ألوان مقطع مربعات, 3 حبات جبن شيدر مبشور, 3 ملاعق كبيرة بصل مربعات, حبة ثوم مفروم, ملعقة صغيرة بقدونس مفروم, ملعقة صغيرة بيض , حبة كريمة أو مرق , 2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل , حسب الرغبة     - تُفرد الكنافة في قالب فرن مدهون بالزيت وكذلك الجوانب ويُرش فوقها قليل من الزيت. - تُخبز في فرن 170 درجة مئوية لمدة 5 دقائق حتى تتماسك ثم تُترك جانباً. - يُخلط السالمون مع الفلفل والبصل  والثوم والجبن  والبيض والكريمة ويُتبل بالملح والفلفل والأعشاب. - يُصب خليط السالمون داخل قالب الكنافة ويُرش بقليل من الزيت ويُغطي بورق زبدة. - يُخبز في فرن 170 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة. - تُقلب وتُقدم ساخنة مع الخضروات.    

 طريقة عمل لانشون الدجاج فى البيت        نص كيلو صدور دجاج منزوعه العظم . 3 بيضات. 3 ملاعق دقيق. 3 فصوص ثوم. 3 ق طع جبن مثلثات او جبن كيري. بصله صغيره. 2 مكعب ماجي. 3 حبات جبهان . رشه خ فيفة فلفل اسود. ربع ملعقه صغيره زنجبيل مطحون. ربع ملعقه صغيره ثوم باودر (حسبالرغ بة ). كوب صغير زيت نباتي. صبغه حمراء لاعطاء لون. ملح. نضع صدور الدجاج فى الكبه للفرم.  ثم نضيف باقى المكونات ونكمل فرمها . نتاكد من ان الخليط اصبح متجانس.  نحضر ورق الومنيوم ونقوم بفرد الخليط (الالومنيوم ليه وجهين وجه بيلمع ووجه بيكون لونه مطفى نضع الاكل فى اتجاه الناحيه اللامعة  بتكون صحيه ) ومن الممكن نضع زيتون مخلى (لعمل لانشون بالزيتون) فى المنتصف ونقوم بلف الررول م ع حكم اللفه كويس.  نغلى الماء ف ى إناء كبي ر.  نضع  الانشون ف ي ه لمدة 20 دقيقه تقريبا ثم يترك ليبرد . يقطع ويقدم

بطاطس فريسكس .. المقادير : بطاطس+كوب دقيق+ 2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر+ نصف ملعقه فلفل احمر+ ملعقة كركم ملح الطريقة : تقطع البطاطس صوابع ثم تخلط بالدقيق والبودر والفلفل والكركم والملح مع قليل من الماء حتى تلتصق بالبطاطس تترك نصف ساعة ثم تقلى . وبالهنا والشفا

طريقة عمل الدجاج المشوي بخردل ديجون بالصور   cook to learn | how to make a recipes with pictures | arabic cooking recipes المقادير + الطريقة نقطع الدجاج ارباع ونغسلها جيدا نضع في الاناء 2 م ك خردل ديجون وهذي صورته ملح بهارات مشكله 1 م ص اوريغانو + ريحان مجفف نتبل الدجاج بالصوص ونضعه في كيس بلاستيك وندخله الثلاجة مدة يوم كامل عشان يتشرب النكهه كلها ونضعه في الصينية وعلى الفرن من فوق وتحت على نار هادئة جدا ويقدم على حسب الرغبة

شوربة فواكه البحر او السى فوود على طريقة الشيف علاء الشربينى شوربة فواكه البحر او السى فوود على طريقة الشيف علاء الشربينى شوربة فواكه البحر او السى فوود على طريقة الشيف علاء الشربينى من اجمل انواع الشوربات واكثرها قيمة غذائية فسفورية واغلاها ثمنا شوربة السى فوود او فواكه البحر وعلى طريقة الشيف علاء الشربينى نزيدها طعما رائعا وقيمة اغنى مقادير شوربة السي فود 1/4 كيلو جمبري مقشر 1/4 كيلو كاليماري 1/4 سمك فليه 1/2 كابوريه منظف ومقطعه نصفين بصله متوسطه 4 فصوص توم كرفس معلقه كاري فلفل ابيض مفروم مقادير شوربه الكريمه تتكون من 4 ملاعق دقيق  وربع كوب زيت و4 كوب ماء وكوب لبن الطريقة: اولاً شوربة الكريمة 1– يوضع الدقيق علي الزيت ويحمر حتي يصبح لونه ذهبي. 2– ويوضع الدقيق واللبن وذره ملح وفلفل ابيض وتقلب جيدا وتترك حتي تغلي جيدا. 3– ثم تفرم البصله مع الثوم ونحمر في قليل من الزيت ثم يوضع الجمبري والسمك والكلماري والكابوريا ويقلب جيدا حتي يجف الماء ثم يوضع شوربه الكريمه ومعلقه كاري وملح وفلفل ابيض ويترك حتي يغلي وتستوي المكونات 10 دقائق غليان وبالهنا والشفا ويمكنكم اي...

ا الشيف علاء الشربينى الشيف علاء الشربينى كانيللونى محشو بالخضروات على طريقة الشيف علاء الشربينى كانيللونى محشو بالخضروات على طريقة الشيف علاء الشربينى استكمالا للكثير من الوصفات التى عرضناها عليكم للشيف علاء الشربينى نقدم لكم اليوم: كانيللونى محشو بالخضروات   المقادير: 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون 1 حبة متوسطة الحجم بصل٬ مقطّعة إلى شرائح 1 حبة متوسطة الحجم جزر٬ مقطّعة إلى شرائح رفيعة وقصيرة 1½ كوب الكرنب الأبيض٬ المقطّع إلى شرائح رفيعة 2 أكواب من الفطر٬ المقطّع إلى شرائح 1 ملعقة طعام من الأوريغانو المجفف ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون 16 قطعة من الكانيلوني 1ملعقة طعام زيت زيتون 2فص ثوم مطحون 2ملعقة كبيرة صلصة الطماطم 1مكعب مرقة الحضروات 2 أكواب من الماء لتحضير صلصة البشاميل: 1 لتر من الحليب 1 كيس خلطة البشاميل 30 غ من جبنة البرميزان المبشورة الطريقة: 1- يُسخن زيت الزيتون في مقلاة ويُقلى البصل والجزر والكرنب والفطر لمدّة 5 دقائق أو إلى تصبح الخضار طريّةً. يُضاف إليها الأوريغانو والفلفل الأسود ثم تُرفع عن النار وتوضع جانباً.   2- تُحشى أنا...

الباذنجان البانيه على طريقة الشيف علاء الشربينى الباذنجان البانيه على طريقة الشيف علاء الشربينى الباذنجان البانيه على طريقة الشيف علاء الشربينى قد يبدو العنوان غريبا ولكن فى الواقع يكون طعم الباذنجان بهذه الطريقة بالفعل يشبه الدجاج البانيه وطريقته سهلة جدا وبامكان ست البيت صنعها بمنتهى السهولة وتكون تغيير صنف وطعم عن الباذنجان المقلى التقليدى الباذنجان المقلى بطعم البانيه : المقادير : نصف كيلو باذنجان - عدد 2بيضة- ربع كوب لبن - بقسماط -دقيق الطريقة : يقطع الباذنجان الرومى الى حلقات ثم توضع فى الدقيق ثم فى البيض واللبن ثم فى البقسماط ثم يوضع فى الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم يقلى فى زيت ساخن جدا ويقدم وبالهنا (طعمه مثل البانية المقلى جميل جدا ) وجربوه وهايعجبكم اكيد وبالهنا والشفا وشاهدى معنا : بقية وصفات علاء الشربينى ومنها: عمل دانيت الشيكولاتة على طريقة علاء الشربينى الدجاج اللبنانى بالارز على طريقة الشيف علاء الشربينى الكباب باللحمة الضانى على طريقة الشيف علاء الشربينى الديك الرومى المحشو بالارز والمكسرات على طريقة الشيف علاء الشربينى وكذلك عمل صلصة البيتزا و البيتزا على طريقة...

كفتة داوود باشا على طريقة الشيف علاء الشربينى كفتة داوود باشا على طريقة الشيف علاء الشربينى كفتة داوود باشا على طريقة الشيف علاء الشربينى من اجمل الوصفات والتى تعتبر محبوبة للكبار والصغار على حد سواء وتقدم فى الولائم والعزومات وايضا تصلح كطبق رمضانى واليكم المقادير 1/2 كيلو لحم بقري مفروم ( 15% دهن) ملح وفلفل وبهارات 3 ملعقة كبيرة زيت 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم 1 كوب بصل شرائح 2 كوب عصير طماطم 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم 1 كوب مرق دجاج 1/2 كوب فلفل أخضر شرائح رفيعة   الطريقه - يُسخن الفرن لدرجة 180 مئوية. - في وعاء عميق، يُتبل اللحم بالتوابل مع التقليب باليد حتى تتداخل المكونات. - يُشكل اللحم باليد إلى كرات في حجم الليمونة تقريباً، تُرص كرات اللحم على صاج فرن، تُوضع بالفرن لمدة 10 دقائق تقريباً ( نصف تسوية). - يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، يُضاف الثوم والبصل مع التقليب حتى يلين البصل دون أن يُحمر. - يُضاف عصير وصلصة الطماطم للخليط ثم يُضاف المرق، يُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان ثم تُخفف الحرارة ويُتبل بالملح والفلفل. - تُضاف شرائح الفلفل الأخضر وكرات اللحم بعد خرو...

غيرى طريقة طبخك للمكرونة المعتادة بالصلصة الحمراء مع الشيف علاء الشربينى المكرونة بالجمبرى والكزبرة غيرى  روتينك المعتاد في إعداد المكرونة بالصلصة الحمراء، أضيفي الجمبري و الكزبرة لتحصلي على نكهة مميزة. المقادير: ١ كيس مكرونة، أختاري شكلك المفضل ٢ ملعقة صغيرة زيت زيتون ٢٢٥ جم جمبري، مقشر (يمكن استخدام الجمبري الطازج أو المجمد) ١٧٠ جم صلصة طماطم ١ ملعقة كبيرة كزبرة خضراء، مقطعة ملح وفلفل أوراق كزبرة كاملة و قطع ليمون للتقديم الطريقة: ١-اسلقى  المكرونة حسب إرشادات العبوة. ٢- أغلي الزيت على درجة حرارة مرتفعة ثم أضيفي الجمبري . ٣- قلبي الجمبري لمدة ٢-٣ دقائق حتى يصبح لونه وردي. ٤-أضيفي الصلصة وأتركيها لمدة ١-٢ دقائق. ٥-أضيفي المكرونة و الكزبرة وقلبيهما جيدا مع إضافة الملح و الفلفل. ٦-قدميه ساخنا مع أوراق الكزبرة و قطع الليمون وبالهنا والشفا

الشيف علاء الشربينى له عندنا هو فى الموقع وصفات كثيرة وجميلة نالت اعجابكم ومنها: عمل دانيت الشيكولاتة على طريقة علاء الشربينى   ومنها: الدجاج اللبنانى بالارز على طريقة الشيف علاء الشربينى الكباب باللحمة الضانى على طريقة الشيف علاء الشربينى الديك الرومى المحشو بالارز والمكسرات على طريقة الشيف علاء الشربينى وكذلك عمل صلصة البيتزا و البيتزا على طريقة الشيف علاء الشربينى وصينية البطاطس باللحمة المفرومة على طريقة الشيف علاء الشربينى وشوربة قطع الدجاج بالفطر والكريمة على طريقة الشيف علاء واليوم اقدم لكم : سمك فيليه بصوص الجمبرى على طريقة الشيف علاء الشربينى   المقادير : 1 كيلو فيليه سمك 1/2 كيلو جمبري صغير 100 جم فطر مقطع 2 فص ثوم مفروم 1/2 1 كوب كريمه 1/4 كوب عصير ليمون 4 ملعقه كبيره زبده 1/4 كوب بقدونس مفروم طحين لتغطية السمك 1/4 كوب من الكبار الطريقة : ضعي 2 ملغقة زبده في مقلاة و نضيف عليها الجمبري و نقلب حتى ينضج. - ضيفي الفطر و الثوم و نقلب لمدة دقيقتين ثم نضيف الكريمه و نترك المزيج على نار متوسطه 5 دقائق. - ضيفي الليمون(سيغلظ الخليط) و نضبط ا...

  طريقة عمل دانيت الشيكولاتة على طريقة الشيف علاء الشربينى طريقة عمل دانيت الشيكولاتة على طريقة الشيف علاء الشربينى طريقة عمل دانيت الشيكولاتة على طريقة الشيف علاء الشربينى   قدمنا لكم سابقا عدة وصفات رائعة للشيف علاء الشربينى ومنها: ومنها: الدجاج اللبنانى بالارز على طريقة الشيف علاء الشربينى الكباب باللحمة الضانى على طريقة الشيف علاء الشربينى الديك الرومى المحشو بالارز والمكسرات على طريقة الشيف علاء الشربينى وكذلك عمل صلصة البيتزا و البيتزا على طريقة الشيف علاء الشربينى وصينية البطاطس باللحمة المفرومة على طريقة الشيف علاء الشربينى وشوربة قطع الدجاج بالفطر والكريمة على طريقة الشيف علاء الشربينى واليوم نقدم لكم عمل دانيت الشيكولاتة بنفسك فى البيت  على طريقة الشيف علاء الشربينى : المقادير : هاتى كيلو لبن جهينة او اى نوع مع كيلو اللبن 3 ملاعق نشا و3 ملاعق بودرة كاكاو  و 2 معلقة كريم شانتية بودر  2 ملاعق نسكويك بودرة و2 كيس فانيليا وسكر حسب الرغبة و1معلقة زبدة او سمن   الطريقة   1-حطى اللبن على النار يغلى " خلى بالك اوعى يفور" 2- الكاكاو والنش...

قدمت لكم سابقا عدة اكلات على طريقة الشيف علاء الشربينى ومنها: الدجاج اللبنانى بالارز على طريقة الشيف علاء الشربينى الكباب باللحمة الضانى على طريقة الشيف علاء الشربينى الديك الرومى المحشو بالارز والمكسرات على طريقة الشيف علاء الشربينى وكذلك عمل صلصة البيتزا و البيتزا على طريقة الشيف علاء الشربينى وصينية البطاطس باللحمة المفرومة على طريقة الشيف علاء الشربينى طريقة شوربة قطع الدجاج بالكريمة والفطر على طريقة الشيف علاء الشربينى المقادير :   ٢ صدر دجاج ٤٠٠ غرام فطر ١ بصلة، مفرومة ٤ ملعقة كبيرة زبدة ٢ ملعقة كبيرة دقيق ١⁄٤ كوب كريما ٤ كوب مرق دجاج   طريقة التحضير ١. في قدر على النار، تذوب الزبدة، توضع صدور الدجاج المقطعة وتقلى حتى تصبح ذهبية اللون، يضاف البصل، الثوم ويقلب لمدة ثواني. ٢. يضاف الفطر ويقلب حتى يصبح طرياً، يضاف الدقيق ويقلب لمدة دقيقتين. ٣. يضاف المرق على القدر ويترك ليغلي ويترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقه او حتى تمام الإستواء. ٤. تضاف الكريمه وتترك تطهى لمده دقيقتين، ترفع و تصبح جاهزة للتقديم. وبالهنا والشفا  

  البيتزا على طريقة الشيف علاء الشربينى  البيتزا على طريقة الشيف علاء الشربينى البيتزا على طريقة الشيف علاء الشربينى   بعد ان قدمت لكم طريقة عمل: صلصة البيتزا على طريقة الشيف علاء الشربينى اقدم لكم اليوم طريقة عمل : البيتزا بكل تفصيلاتها وهذه الوصفة   تكفي:4 أشخاص وقت التحضير:30 دقيقة وقت الطهي:30 دقيقة المقادير :   2 كوب دقيق  1/8 كوب زيت ذرة عدد 1بيضة مقدارذرة ملح مقدارقطعة خميرة  مقدارماء دافئ مقداربسطرمة 2 ثمرة فلفل أخضر كبيرة مقدارجبن رومي   مقدارجبن شيدر  مقدارجبن موزاريلا مقدارزيتون أسود مخلي مقدارشرائح طماطم رقيقة 3 ملعقة زيت ذرة كبيرة  عدد 1بصلة متوسطة مفرومة عدد 3عصير طماطم 1 ملعقة دقيق كبيرة مقدارملح وفلفل وبهارات التحضير : 1 - وضع ملعقة سكر للخميرة وبعض الماء الدافئ لتخمر 2- يتم عمل العجين وذلك بإضافة الملح للدقيق ثم إضافةالخميرة للدقيق وإضافة الزيت والبيضة وتعجن جيدا ويضاف له الماء الدافئ إذا احتاج له حتى تنفصل العجينة عن يديك ولا تلتصق بها، وتترك لتخمر وترتفع. 3- يتم عمل صلصة البيتزا على طريقة الشيف علاء ...