اكل دوت نت

المستردة - طريقة عمل المستردة فوائد المستردة " الخردل"  الطبية - محفز للكلى - مدر للبول، مقيء - مفيد لالام العضلات والربو والروماتيزم - هو من اكثر البهارات المستعملة في الغرب، منذ القدم حتى اليوم: كما وان الخردل الابيض والاسود ايضا ينبت مثل الاعشاب الضارة على سفوح المنحدرات . - لا تُستخدم بذور الخردل المطحون لصنع الخردل الحلو فقط انما تستخدم ايضا كمخللات . - تُستخدم اوراقه في السلطة، ومطهوة - في اسيا، تدخل اوراق الخردل على عددٍ كبير من الاطباق، خاصةً السلطات والاطباق الحريفة . - وصفات يدخل فيها الخردل: صلصة العسل وخردل ديجون -  شرائح الفيليه بالاعشاب الطازجة (الانتروكوت ) - دجاج بالكاري في اكواب الفيلو - سلطة الانديف - شرائح السلمون المتبلة واليكم طريقة عمل المستردة في المنزل   المقـآدير 1/4 كوب مستردة جافة 1م4 كوب خل أبيض 1 ملعقة صغيرة سكر 6 ملاعق كبيرة بديل بيض 1/4 كوب خل أحمر طريقـة التحضير - يسخن الخل فوق نار متوسطة الحرارة حتى يوشك على الغليان قبل مزجه مع باقى المكونات...