كنافه بالجبنه للسحور

كنافه بالجبنه للسحور
    كنافه بالجبنه للسحور

    حبيباتى  زوار مدونة اكل دوت نت
    اقدم لكم اليوم طبق من الاكلات التى تصلح للسحور فى رمضان
    وهو
    الكنافة بالجبنة


    المقادير المستخدمه لعمل الكنافة بالجبنة
    - كيلوا كنافة
    - نصف كاسة سمن
    - كاسة زيت (أوأكثر على حسب الحاجة)
    - هيل مطحون

    مقادير الجبنة


    -5 كاسات حليب سائل
    - 2 علبة قشطة
    - ليمونة
    - قليل من السكر

    طريقة التحضير

    طريقة تحضير الجبنة:


    - أولاً يوضع الحليب على النار حتى يقرب من الغليان
    - ثم اضيفي الليمون وقلبي على نار هادئة حتى يتخثر الحليب ويتقطع ويصبح جبن.
    -ثم ضعيه في مصفاة ذات فتحات صغيرة جدا حتى تنزل المياه وتبقى الجبنه في المصفاة
    - ثم ضعي عليها القشطة والهيل المطحون وقلبيها جيداً جيداً
    - وبعد ذلك تستطيعي استعمالها لجميع الحلويات مثل الكنافة والجبنية والقطايف وغيره.

    طريقة تحضير الكنافه بالجبنه


    - قومي بتقطيع الكنافة الى قطع صغيرة جداً (اقرب الى الفرم)
    - ثم يوضع عليها السمن وتبث باليد ثم ضعي الزيت عليها وتبث مرة ثانية حتى تشرب الكنافة الزيت وتصبح طرية.
    - ثم تدهن صينيه كبيرة بالزيت وتضعي فيها نصف كمية الكنافة ثم تضعي الجبنة التي اعددتيها وتوزع في الصينية بالملعقة ولكن بحرص .
    - ثم ضعي بقية الكنافة واضغطي عليها براحة يدك خصوصا في الأطراف .
    - ثم ضعيها في الفرن على حرارة عالية الى ان يصبح لونها ذهبي من فوق ومن تحت وصحتين.

    ورمضان مبارك عليكم
    اكل دوت نت
    @مرسلة بواسطة
    كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع اكل دوت نت .

    إرسال تعليق