اكل دوت نت: كبسة الجمبرى على طريقتى

اكل,اكلات ,أكل ,اكل دوت نت ,طريقك لتعلم الطبخ من النت هو موقع للطبخ ,تعليم الطبخ وتحضير اشهى الماكولات ,اكلات عربية مطبخ حواء,مطبخ المرأةالعربية , طبخ عربى ,اكلات , معجنات , حلويات ,اكل , اكل دوت نت ,اكلات , وصفات اكل ,اطباق العشاء ,اطباق الغداء, طبخات سهله ,طبخ , مطبخ ,طبيخ ,طبخات , اكلات سريعة التحضير , تحضير سندوتشات ,الاكلات السريعة,اكلات رمضان , وصفات طبخ , وصفات عربية واجنبية , وصفات الطعام, طبخات, أكلات, نصائح مفيدة , اكلات مصريه , اكلات مصرية , الاكلات المصريه , أكلات رمضان

الجمعة، 27 أبريل 2012

كبسة الجمبرى على طريقتى

الكبسة من الاكلات السعودية الشهيرة اللى كلنا بنحبها
ومنها بالدجاج او اللحم او حتى بالسمك
انا عملتها على طريقتى بالجمبرى وطلعت جميلة جدا وياريت تشاركونى الوصفة

المقادير
1كيلو جمبرى مقشر ومتوسط الحجم
2كوب ارز بسمتى مغسول ومنقوع لمدة لا تزيد عن ساعة
ملح-فلفل- كارى-حبة ليمون مجففة(لومى)- رشة جوزة الطيب- عود قرفة- كركم- كمون-فلفل حار(حسب الرغبة)
عدد2 بصلة متوسطة ومقطعة قطعا صغيرة جدا
عدد 2 فص ثوم مفرومين ناعم
عدد4 اكواب ماء
الطريقة
1-نضع الجمبرى فى حلة على النار بدون ماء ونقوم بتغطيتها ونتركها فترة قصيرة حتى يتغير لون الجمبرى وينزل منه ماءه اللى رائحته تكون غير مستحبة
2- نغسل الجمبرى بالماء ونصفيه
3- نأتى بحلة ونضعها على النار ونضع فيها اى مادة دهنية مفضلة لدينا( زيت عباد شمس-زيت درة- زيت زيتون-ملعقة سمن بلدى)
وعندما يسخن نضيف البصل وتقلبه حتى يصفر لونه 
4- نضيف الثوم المفروم ونقلبه سريعا حتى لا يحترق ثم نضيف البهارات كلها السابقة
5- نضيف الجمبرى ونقلبه مع المكونات كلها لمدة لا تزيد عن دقيقة
ثم نضيف الماء  ونتركه حتى يغلى.
6- نضيف الارز البسمتى  ونقلبه مع الجمبرى ثم نغطى الحلة  ونهدئ النار حتى ينضج الاز
ثم يقدم بالهنا والشفا

ليست هناك تعليقات :

إرسال تعليق

تابعنا على مواقع التواصل الإجتماعي

مساحه اعلانيه
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...