طريقة عمل العيش الفينو -اكل دوت نت

طريقة عمل العيش الفينو -اكل دوت نت
    طريقة عمل العيش الفينو -اكل دوت نت 





    المقادير:

    1- 4 كوب دقيق

    2- كوب ونصف ماء مذاب به ملعقة ونصف ملح

    3- خميرة فورية او خميرة بيره حوالى ملعقه كبيره

    4- 4 ملاعق زيت


    طريقه الخبيز :-

    1- ينخل الدقيق - تذاب الخميرة بملعقة سكر فى ربع كوب ماء

    2- يخلط الدقيق مع الخميرة والماء دافىء لابارد ولا ساخن

    3- يضاف الزيت ويعجن جيدا حتى تكون العجينة متجانسة وغير ملتصقة بالوعاء وتغطى .

    4- تترك ساعة كاملة تتخمر .

    5- بعد الساعة تقسم على حسب الكميه التى نريدها أن تكون وتفرد بالنشابة على هيئة بيضاوى ونبدأ بلف العجين من الناحية الأطول ونساوى الأطراف .(بحيث يكون الشكل مثل شكل المواسير )

    6- ويرص بالصينية ونترك مسافات كبيرة جدا (لأن حجمها سيتضاعف)

    7- تترك مدة لاتقل عن ساعة

    8- تخبز فى درجة حرارة 200 مئوية (أو نحمر وجهه بالشواية أسرع)

    9- وعند خروجه يرش على الوجه ماء بطريقة الرشاش ويغطى بغطاء محكم مدة خمس دقائق .


    10- يوضع باكياس
    .


    اكل دوت نت
    @مرسلة بواسطة
    كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع اكل دوت نت .

    إرسال تعليق