عن المدونة

عروض اليوم
recent

طريقة عمل العيش الفينو -اكل دوت نت

طريقة عمل العيش الفينو -اكل دوت نت 





المقادير:

1- 4 كوب دقيق

2- كوب ونصف ماء مذاب به ملعقة ونصف ملح

3- خميرة فورية او خميرة بيره حوالى ملعقه كبيره

4- 4 ملاعق زيت


طريقه الخبيز :-

1- ينخل الدقيق - تذاب الخميرة بملعقة سكر فى ربع كوب ماء

2- يخلط الدقيق مع الخميرة والماء دافىء لابارد ولا ساخن

3- يضاف الزيت ويعجن جيدا حتى تكون العجينة متجانسة وغير ملتصقة بالوعاء وتغطى .

4- تترك ساعة كاملة تتخمر .

5- بعد الساعة تقسم على حسب الكميه التى نريدها أن تكون وتفرد بالنشابة على هيئة بيضاوى ونبدأ بلف العجين من الناحية الأطول ونساوى الأطراف .(بحيث يكون الشكل مثل شكل المواسير )

6- ويرص بالصينية ونترك مسافات كبيرة جدا (لأن حجمها سيتضاعف)

7- تترك مدة لاتقل عن ساعة

8- تخبز فى درجة حرارة 200 مئوية (أو نحمر وجهه بالشواية أسرع)

9- وعند خروجه يرش على الوجه ماء بطريقة الرشاش ويغطى بغطاء محكم مدة خمس دقائق .


10- يوضع باكياس
.


اكل دوت نت

اكل دوت نت

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

التسميات

يتم التشغيل بواسطة Blogger.