عن المدونة

عروض اليوم
recent

طريقة عمل الملبن للشيف حسن - اكل دوت نت

طريقة عمل الملبن للشيف حسن - اكل دوت نت 
طريقة عمل الملبن للشيف حسن - اكل دوت نت 
طريقة عمل الملبن للشيف حسن - اكل دوت نت 


اقدم لكم اليوم فى مدونتى المتواضعة اكل دوت نت وصفة شهية تثير اعجاب الجميع 
اتمنى ان تنال اعجابكم 





  1. 1/2 لتر ماء
  2. 1/2 كيلو سكر
  3. 150جم عسل جلوكوز
  4. 75 جم نشا تذوي في 100 جم ماء
  5. ملعقة صغير ملح ليمون
  6. 5 جم فانليا أو روح الورد أو ماء زهر

نذوب الماء مع السكر علي النار و بعدين او ما يغلو نضيف عسل الجلوكوز و نقلب لعد لما يعملوا عرق أبيض مش غامق عشان ما يكونش غامق تم نضيف النشا المذوبة مع الماء علي خليط السكرو الماء و العسل مع استمرار التقليب بضرب سالك او كهرباء وهيا علي النار و دا ممكن يستمر 1/2 ساعة الشيف قال موضوع التقليب دا مهم
لما يتخن معانا نضيف ملح اليمون و ماء الورد و لو عايزينوا ملبن ملون ممكن نضيف اي لون
المهم نعرف ان الملبن استوي لمي نلاقي العجينة بتعتة بدأت تلم و تسيب الحله زي عجينة بلح الشام كد ا
و نكون محضرين صنية مدهونة زيت خفيف و سكر بودر كتير و نصبة ونسيبة يبرد شوية و نرش وجة بالسكر البودرة و لو عايزين تضيف مكسرات ممكن نضيفها اثناء الصب.


وبالهنا والشفا
المصدر:/


elearning

elearning

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

التسميات

يتم التشغيل بواسطة Blogger.