الاسباجيتى بالمشروم والبروكلى

الاسباجيتى بالمشروم والبروكلى

    الاسباجيتى بالمشروم والبروكلى

     

    المقادير 

     

     كمية من الاسباجيتى تكفى لأربعة أشخاص.
    • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
    • 4 فصوص ثوم مفروم.
    • 2 مكعب مرقة دجاج.
    • 20 كوب مشروم شرائح.
    • 1 حبة كوسة متوسطة مبشورة
    • 1 حبة بروكلي متوسط و مقطعة تقطيعا رفيعا جيدا.
    • عصير و قشرة نصف ليمونة.
    • صنوبر محمص.

     
    الطريقة :


    • تسلق المكرونة في ماء مملح حتى تصبح متوسطة النضج.
    • تصفى من الماء و توضع جانبا , يتم الاحتفاظ بحوالي ¼ كوب من ماء سلق المكرونة.
    • يقلى الثوم و المشروم في زيت الزيتون في مقلاة.
    • عندما تفوح رائحة الثوم يضاف البروكلي المقطع و الكوسة المبشورة و مكعب مرقة الدجاج.
    • و يقلب حتى تمام ينضج.
    • تضاف المكرونة و الماء و يطهى حتى يتم امتصاص الماء.
    • يضاف عصير الليمون و يقلب جيدا قبل التقديم.
    • يزين بالصنوبر المحمص و قشر الليمون و يقدم.
    وبالهنا والشفا

    elearning
    @مرسلة بواسطة
    كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع اكل دوت نت .

    إرسال تعليق