المعكرونة بالجبنة البيضاء و البروكلي

المعكرونة بالجبنة البيضاء و البروكلي

    المعكرونة بالجبنة البيضاء و البروكلي

    المعكرونة بالجبنة البيضاء و البروكلى

    المعكرونة بالجبنة البيضاء و البروكلي

    http://www.akll.net/

     

    المقادير
    • زبدة , ملعقة كبيرة
    • بيض ,2 حبة
    • قرشلة ,3 ملعقة كبيرة
    • حليب ,2 كوب
    • بقدونس مفروم ,0.50 كوب
    • بصل ,2 حبة
    • بروكلي مفروم ,1.50 كوب
    • جبنة بيضاء ,5 قطعة
    • زيت نباتي ,2 ملعقة كبيرة
    • معكرونة سباجتي ,0.50 باكيت
    • جوزة الطيب , رشة صغيرة
    • ملح , حسب الرغبة
    • فلفل اسود , حسب الرغبة
    طريقة التحضير
     
    - يقلى البصل بالزيت النباتي حتى يشقر
    - تبرش الجبنة البيضاء ويفضل أن تكون مالحة
    - يوضع البروكلي لمدة 5 – 7 دقائق في الطنجرة الخاصة بالبخار وثم يفرم باليد أو بمحضرة الطعام
    - تخلط الجبنة البيضاء والبصل و البقدونس والبروكلي سويا

    - تسلق المعكرونة الرفيعة حسب المدة المشار إليها على المغلف
    - يخلط الحليب والبيض بالخلاطة مع إضافة جوزة الطيب والملح والفلفل
    - تدهن الصينية بالزبدة ثم يتم نثر القرشلة فوق الزبدة

    - توضع طبقة من المعكرونة وفوقها الحشوة ثم طبقة أخرى من المعكرونة

    - يصب الحليب بعد خفقه جيدا على حواف الصينية ووسطها

    - توضع في الفرن درجة حرارة 160 حتى ينشف السائل لمدة 35 – 40 دقيقة
    - توزع المعكرونة في الأطباق وتقدم ساخنة
    اكل دوت نت
    @مرسلة بواسطة
    كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع اكل دوت نت .

    إرسال تعليق