المرغولة اكلة من صميم الريف المصرى كل الفلاحين يعرفونها والقليل من اهل المدن وهى مغذية جدا لانها تجمع بين الملوخية الغنية بالحديد والكالسيوم والمعادن…

هى اكلة مصرية صميمة وتؤكل فى موسم الشتاء فى موسم الفول الاخضر وهى اكلة قيمة من الناحية الغذائية ويؤكل مع البصل الاخضر وتدفئ جدا فى الشتاء مش هاطول عل…

الكثير مننا يعرف كيف يتم تمليح الزيتون الاخضر سواء تمليحه دون شقه او شقه بالسكين ولكن لا حظت ان الكثيرات لا تعرف كيف تملح الزيتون الاسود ولكنى سأوريك…

الخشاف فى الرمضان زى الفانوس وسماع صوت إطلاق المدفع ساعة الافطار من الطقوس الخاصة برمضان وانا بأعمله بطريقتى وهى سهلة  لكنها تاخذ بعض الوقت لأنى باعم…

الكبسة من الاكلات السعودية الشهيرة اللى كلنا بنحبها ومنها بالدجاج او اللحم او حتى بالسمك انا عملتها على طريقتى بالجمبرى وطلعت جميلة جدا وياريت تشاركو…

كلنا بنعرف المشمشية اومهلبية قمر الدين وده من خلال تحويل عصر قمر الدين الى مهلبية ونضع عليها المكسرات وجوز الهند لكن لو ماكنش فى السوق قمر الدين. نعم…

كلنا نعرف عن الارز باللبن  البارد الحلو الى يصنع بالسكر وجوز الهند واحيانا يوضع على وجهه المكسرات ولكن وصفة الارز باللبن الغير مسكر دى وصفة قديمة من …

الزبادى  حلوة جدا ولا غنى عنها فى اى منزل يوجد به اطفال وعشان بتكون صناعتها فى البيت اوفر من حيث التكلفة + انك عارفة ومطمئنه على اللبن اللى انت بتستخ…

عندى مشروب طبيعى ومنعش جدا جدا طبعا فى الصيف الواحد يجرى على المياه الغازية منشدةالحر والعطش ولكنى استطعت اناعمل كوكتيل جميل جدا ومنعش فى الصيف الواح…

المقادير 1 لتر لبن يعنى حوالى 4 اكواب ونصف 2بيضة فانيليا 2 ملعقة سكر وللكراميل: 2ملعقة سكر ملعقة ماء الطريقة: اولا نعمل فى الحلة او القالب اللى هانعم…

مـوس المــانجــو(كــاسة مــانــجــو)- موس المانجو بالصور-mango mousee recipe: مـوس المــانجــو(كــاسة مــانــجــو) مـــقاديـــ ر مـوس المــانجــو(كــ…

السوبيا من المشروبات الشعبية المعروفة جدا فى مصر وللغرابه وجدتها مشهورة جدا  فى المدينة المنورة ويقبل عليها الكثير من المقيمين  هناك وأهل المدينه نفس…