اللحم البارد من الاكلات الجميلة الفخمة والتى لا تخلو منها اى مائدة مناسبات او اعياد ميلاد وهى سهلة وطريقتها التى نقدمها لكم اليوم اروع ما يكو…

المعمول الشامى من احلى الحلويات الشامى اليكم الطريقة الأصلية لعمله ببراعة ويسر : اولا : المقادير : كيلو سميد بلدى ناعم 1/2 كيلو سمن  …

اقدم لكم اليوم اكلة معروفة جدا جدا المكدوس وهو معروف جدا فى دول الشام  ويعتبر أكلة او من المقبلات فى نفس الوقت المقادير: -5 كيلو من البا…

اسماء طبخات سورية – أكل سوري – مؤكولات سورية شامية – مطبخ – طبخ سوري جميع الاكلات السورية – طبخات سورية – أكل سوري – مؤكولات سورية شامية – مطبخ –…

الفتوش الشامى اللذيذ المقادير : خيار خس فليفلة خضراء بصل اخضر او ناشف (حسب الرغبة) طماطم فجل حزمة بقدونس حزمة نعناع اخضر …

كبة حلبية في الصينية كبة حلبية في الصينية – اكل سوري   مقادير الكبة   2 كاس برغل ناعم 4/1 كيلو لحم هبرة بصلتين ملعقة ملح كاس ما…

اقدم لكم اليوم طبق شامى من الاكلات الشامية الاصيلة وهى : العصيدة الشامية المكوّنات و المقادير كوب وربع كوب من السميد 7 أكواب ونصف من الما…

الكبة الحلبية من الاكلات السورية الشهيرة جدا وتمتاز بالطعم الرائع واليكم المقادير : ــ2 كوب رز ــ نصف ملعقة صغيرة ملح ــ ملعقة صغيرة ك…

اقدم لكم اليوم نوع من المخبوزات والعجائن والذى يندرج تحت مسمى الاكلات السورية الخبز السورى وطريقته سهلة جدا ومكوناته ايضا سهلة واليكم المقا…

سلطة الباذنجان او البابا غنوج على الطريقة الشامية والمقادير : كيلوغرام من الباذنجان المشوي حبة فلفل رومي أحمر 3 فصوص ثوم مطحون …

طبقي الجديد اليوم الفريكة الطبق السوري المشهور المقادير : وهي كاْس فريكةيعنى فريك بالمصرى _ كيس با زلاء _ الصنوبر واللوز والفستق للتزين _ سم…

اعملي عجينة الكسكسى بنفسك فى المنزل الكسكسى من الاكلات المشهورة فى الوطن العربى ومنها ما يقدم كنصف حادق مع الخضار واللحم ومنه ما يقدم بالس…

الكبة النيئة اللبنانية الكبة النية اللبنانية المقادير : 500 غ لحمة خروف حمراء ( هبرة خالية من الدهن ) – 250 غ برغل أحمر ناعم – نصف ملع…