اكل دوت نت: أغسطس 2012

اكل,اكلات ,أكل ,اكل دوت نت ,طريقك لتعلم الطبخ من النت هو موقع للطبخ ,تعليم الطبخ وتحضير اشهى الماكولات ,اكلات عربية مطبخ حواء,مطبخ المرأةالعربية , طبخ عربى ,اكلات , معجنات , حلويات ,اكل , اكل دوت نت ,اكلات , وصفات اكل ,اطباق العشاء ,اطباق الغداء, طبخات سهله ,طبخ , مطبخ ,طبيخ ,طبخات , اكلات سريعة التحضير , تحضير سندوتشات ,الاكلات السريعة,اكلات رمضان , وصفات طبخ , وصفات عربية واجنبية , وصفات الطعام, طبخات, أكلات, نصائح مفيدة , اكلات مصريه , اكلات مصرية , الاكلات المصريه , أكلات رمضان

الثلاثاء، 21 أغسطس 2012

حمام محشى بالفريك ....اخر مزاج


من الاكلات الفاخرة والتى تتميز بالطعم الدسم اللذيذ  ودليل على العز والابهة
الحمام المحشى بالفريك
يا سلااااااااام عليه
هاتاكله وتدعى لى
المقادير:
عدد 2 من الحمام المنظف جيدا
بصلة مفرومة وبصلة صحيحة
ملح- فلفل- حبهان
ملعقة سمن
1/2 كوب فريك
كبد وقوانص الحمام مقطعة
الطريقة:
1- ينظف الحمام ويغسل جيدا ويتبل بالبهارات
2- تعمل خلطة الفريك من الفريك والبصل المفرى المدعوك بالملح والفلف والكبد والقونصة المقطعة والسمن ويتبل الحشو جيدا
3- يحشى الحمام بالخلطة ويكتف وتخيط فتحته
4- يغلى الماء ويضاف اليه البصلة الصحيحة والملح والحبهان ويلقى فيه الحمام وتهدأ النار نوعا ويترك حتى ينضج . ثم يرفع من ماء السلق ويحمر
5- يقدم ساخنا وبالهنا والشفا

إقرأ المزيد

الأربعاء، 15 أغسطس 2012

ناعمة يا غريبة وسهلة بدون مكاييل


الغريبة

من اشهر واجمل الحلويات التي يتم تناولها فى العيد وطريقتها سهلة جدا

وكذلك المقادير فهى مكونة من ثلاثة مكونات ( سمن- دقيق - سكر بودرة)

وسوف اقول لكم المقادير بدون جرامات ولا عدد اكواب

سأخبركم بها بطريقة سهلة وتحفظوها مباشرة

المقادير :
نصف مقدار من السكر البودرة

مقدار من السمن
مقدارين من الدقيق
يعنى :
لو هانستخدم كيلو دقيق اذن نستخدم معه نصف كيلو سمن وربع كيلو سكر بودرة
شايفيين قد ايه المقادير سهلة جدا 
الطريقة:
ندعك السمن الذى يفضل ان يكون بارد ونظل نخفقه باليد او بالمضرب السلك او حتى فى العجانة حتى يصبح لونه ابيض ثم نضيف اليه السكر البودرة ونظل نخفق حتى يصير كالقشدة
ثم نضيف الدقيق تدريجيا ونستمر فى الدعك بخفة وبدون كبسها حتى تتكون عجينه يابسة نوعا ما
وتشكل على شكل كور ونضع بمنتصفها حبة ( لوز- بندق- زبيب) حسب الرغبة
ونرصها فى صينية الخبز ونراعى ترك مسافات بينها لانها ستفرد فى الفرن طبعا لاحتوائها على كمية كبيرة من السمن
وتخبز فى فرن هادئ
وبالهنا والشفا
 
إقرأ المزيد

تابعنا على مواقع التواصل الإجتماعي

مساحه اعلانيه
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...