طريقة عمل عجينة القطايف الاصلية الشهية المقادير ½ 3 كوب دقيق 2 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر 1 ملعقة كبيرة خميرة ½ …

خطوات عمل الكسترد الصح وبدون تكتلات خطوات عمل الكسترد الصح وبدون تكتلات   الكسترد من الحلويات التى يمكن تناولها بمفردها او اعطائها للاطفا…

لقمة القاضي (عوامات) المقادير 1 ملعقة صغيرة خميرة 1 ملعقة صغيرة سكر 2/1 2 كوب ماء دافئ أو أكثر لو احتاج الأمر 2/1 3 كوب دقيق ذرة ملح 1 كوب س…

مع فصل الصيف تتواجد الملوخية والبامية بشكل كبير فهذا هو موسمهما وطبعا هناك من السيدات تقوم بحفظها لاستخدامها فى فصل الشتاء . وبالن…

الكباب طبعا غنى عن التعريف والتقدير والاحترام وهناك كباب يعمل فى المنزل وليس هناك داعى للفحم والمروحة والدخان ... فهو يطبخ فى الحلة  …

كلنا نعرف عن الارز باللبن  البارد الحلو الى يصنع بالسكر وجوز الهند واحيانا يوضع على وجهه المكسرات ولكن وصفة الارز باللبن الغير مسكر دى وصفة قديم…

الليمون المعصفر من اجمل انواع المخللات ودوما ما يرتبط لدى برمضان حيث انه يشهى ويفتح النفس على الاكل ويلائم تناوله مع اى طبخة سواء سمك او لحوم…

مناقيش الزعتر الشهية على الطريقة الشامية   thyme  Pies مناقيش الزعتر الشهية على الطريقة الشامية   thyme  Pies سبق وقدمت لكم " طريقة ع…

التين الفاكهة المباركة من اجمل واقوى الفواكه المجففة من حيث قيمتها الغذائية وبالنسبة لى فان افضل سحور ممكن ان اتناوله على الاطلاق هو …

من الاكلات الحرشة على راى المصريين يعنى اللى تفتح النفس على الاكل وخاصة فى هذا الجو الحار  قاورمة اللحم وهى سهلة جدا فى صنعها فهى لا تحتاج…

سلطة الباذنجان والفلفل المشوى بالطحينة (بابا غنوج - متبل ) بالصور(Roasted Eggplant With Tahini) كلها أسماء لطبق واحد لذيذ جدا ومن المقبلات ال…

الفتة من الاكلات الشعبية فى جميع الدول العربية وتختلف مكوناتها من بلد الى الاخرى فنجد هنا فى مصر : فتة الكوارع وفتة بلحمة الراس وفتة باللحم…