اكل دوت نت

كفتة داوود باشا من الانواع السهلة والجميلة وممكن تقديمها مع الارز الابيض والسلطة الخضراء وهناك من يفضلون تناولها مع المكرونة وسوف اقل لكم كيف نأكلها مع المكرونة بداية : كفتة داوود باشا مقاديرالكفتة نصف كيلو لحم مفروم بصلة كبيرة مفرومة ملح- فلفل اسود- بهارات- رشة قرفة 1فلفل حار مفروم  ( حسب الرغبة ) الطريقة نقوم بخلط كل المكونات السابقة مع اللحم جيدا وتكويرها كور صغيرة الحجم ثم نعفرها بالدقيق اى نضع عليها طبقة رقيقة من الدقيق ونقليها قلى خفيف فى الزيت ثم نصنع الصلصة: مقادير الصلصة: بصلة مفرومة ناعم ثوم مفروم عصير طماطم فلفل اسود+ ملح سمن او زيت طريقة عمل الصلصة نشوح البصل والثوم مع ملعقة كبيرة زيت اوسمن حتى يصفر لونها ونراعى عدم احتراق الثوم.ثم نسكب عصير الطماطم ونضيف الملح والفلفل الاسود ونتتركها تغلى حتى تتسبك ثم نضيف كور الكفتة السابق قليها فى الزيت ونتركها تغلى مع بعض شوية وبعد ذلك اما ان نقدمها مع ارز ابيض  او نضع فوقها مكرونة اسباجيتى مسلوقة ونخلطها معها وتقدم كطبق متكامل واكيد مع الطريقتين معنا السلطة الخضراء ...

زيت السمسم وفوائده للشعر  Benefits of   Sesame oil for your hair   من الزيوت الهامة جدا والمفيدة جدا للشعر ولكن للاسف فشهرته فى علاج الشعر تكاد تكون قليلة جدا بالمقارنة ببقية زيوت الشعر التى اعتدنا على سماعها مثل : زيت الزيتون وزيت جوز الهند وخلافه واليوم اقدم لكم الفوائد التي يتضمنها السمسم وزيوته للشعر: يعمل زيت السمسم على عدم جفاف الشعر وتغذيته، كما أنه يعمل على زيادة لمعان الشعر، كما يحتوي على مواد مضادة للجراثيم، مما يجعل الشعر منيعاً من العدوى، وهو يُعد واقياً طبيعياً لفروة الرأس والشعر من أشعة الشمس الضارة.   وزيت السمسم غني بالأحماض الدُهنية الأساسية، مثل ( حمض الأوليك واللينوليك وحمض البالميتيك )، بالإضافة إلى انه يحتوي على فيتامينات، مثل فيتامين (ه) و (ب6) وهذه الفيتامينات أعطت لزيت السمسم قُدرة على منح القوة للشعر وحماية لفروة الرأس والشعر. و يُعيد زيت السمسم اللمعان الصحي للشعر المُجهد والمُهمل ويمنع تكـسر الشعر ويعالج تقصفه، كذلك هو زيت ذو خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات و لهذا فهو مطهر طبيعي لفروة الرأس و يمنع الالتهابات...

كيف نصنع الطحينة الخام فى البيت بمنتهى السهولة وبطعم لا يوجد له مثيل فى الاسواق  How to make TAHINI by yourself كيف نصنع الطحينة الخام  فى البيت بمنتهى السهولة وبطعم لا يوجد له مثيل فى الاسواق  How to make TAHINI by yourself الطحينة Tahini  من أساسيات المطبخ العربى والتى لا يمكن الاستغناء عنها فهى تستخدم فى أشهى اكلات أو بجوارها كمقبلات  وكلنا نعشق سلطة الطحينة و سلطة الباذنجان "بابا غنوج" و سلطة الحمص وايضا مع الفول و الطعمية والاسماك والحواوشى والمشويات . وحتى تدخل فى صنع البسبوسة  ونصنع منها أيضا بودنج العسل الاسود والطحينة الشهير   و ... وخلافه.. وقبل ذلك كنت أقول لماذا أتعب نفسى وأحضر الطحينة فى البيت طالما هى متوفرة ورخيصة فى الاسواق؟؟؟ ولكن الآن ومع ارتفاع ثمنها بشكل مبالغ فيه ..فلا بد من عملها وصنعها بأنفسنا ولنقول " وداعا لجشع التجار ولإرتفاع الاسعار" واليوم سأضيف لها مكون قد يكون مفاجأة لكم ولكنه سيعطى طعما رائعا لا مثيل له فى الاسواق وحت لا أطيل عليكم سنبدأ سويا المقادير : كوب سمسم نظيف ومحمص. كوب زيت نباتى : ذر...

صينية القرع العسلى الاصلية بالصلصة البيضاء صينية القرع العسلى الاصلية بالصلصة البيضاء اليوم اقدم لكم صينية القرع العسلى الشهية بالصلصة البيضاء  .. وعن تجربة فهى أفضل وصفة لتناول القرع العسلى كصنف حلويات وستعجبكم وتنال رضاكم بالتأكيد واليكم المقادير : كيلو قرع عسلى نصف كيلو سكر نصف كوب ماء عدد 3 كوب من الصلصة البيضاء 3 بيضات نصف ملعقة شاى فانيليا او ملعقة ماء ورد للصلصة للحشو : 3 ملاعق كبيرة من الزبيب 3 ملاعق كبيرة من الجوز المفروم أو اللوز. ملعقتان كيرتان من السكر السنترفيش فانيليا أو ماء ورد. الطريقة: 1- يقشر القرع ويقطع شرائح ويوضع فى اناء مع السكر (نصف كيلو السكر ) والماء ( نصف كوب).ويرفع على نار هادئة حتى ينضج ثم يوضع على مصفاة للتخلص من السائل . 2- نعمل الصلصة البيضاء باللبن  وممكن استخدام الماء المتبقى من سلق القرع كسائل تحضير الصلصة البيضاء وسبق وقدمناها بالتفصيل وبالصور فى الموضوع  :طريقة تحضير الصلصة البيضاء الخاصة بالحلويات على طريقة أبلة نظيرة وتحلى بالسكر وتترك حتى تبرد نوعا ويضاف اليها مزيج البيض والفانيليا او ماء الور...

طريقة عمل المارشميللو الشهى  بطعم الفراولة  فى البيت المارشميللو كل الاطفال تعشقه وحتى الكبار فهو له طعم جميل جدا ويحبه الاطفال لانه تقريبا يشبه الملبن ولكنه اخف  والمارشميللو سعره تقريبا غالى بعض الشئ مع العلم ان مكوناته بسيطة جدا ومتواجدة فى كل بيت واليوم اقدم لكم طريقة عمل المارشميللو بطعم الفراولة بنفسك وهذه الكمية ستكون كبيرة وستكفى اطفالك  واصدقائهم . المقادير : 300 غرام سكر 150 ملل. ماء 100 ملل. عصير فراولة مركز ومصفى 10 أوراق جيلاتين (ما يعادل 20 غرام) بودرة 2 حبة بياض بيض رشة ملح صينية مستطيلة أو مربعة مغطاة بورق الشمع المدهون بالزيت ورقة شمع أخرى مدهونة بالزيت لتغطية الحلوى بعد سكبها في الصينية الطريقة : 1- ننقع اوراق الجيلاتين فى ماء بارد حتى تطرى . 2- نضيف السكر الى الماء ونرفعهم على النار ونتركهم حتى يغلو لمدة لا تزيد عن 10 دقائق., 3- نخفق بياض البيض مع رشة الملح حتى يتكون لدينا ما يشبه المارينج. 4- نسخن عصير الفراولة المركز وبدون ان يصل للفليان ثم نرفعه من على النار ونضيف اليه اوراق الجيلاتين بعد عصرها جيدا من الماء و...

 خطوات عمل الكسترد الصح وبدون تكتلات خطوات عمل الكسترد الصح وبدون تكتلات   الكسترد من الحلويات التى يمكن تناولها بمفردها او اعطائها للاطفال اللذين يبدؤون فى تناول الطعام وتدخل ايضا كحشو لذيذ فى حلويات اخرى مثل القطايف والبغاشة وغيرها وساعات بنخاف لما نعملها من وجود تكتلات فيها ولذلك جبت لكم الطريقة الصح وحتى لو حصل فيها تكتلات جبت لكم الحل: الكسترد المقادير 3 صفار بيض ¼ كوب سكر 1 كوب لبن حليب 2 ملعقة كبيرة نشا ½ ملعقة صغيرة ڤانليا الطريقة - يُخفق صفار البيض مع السكر في وعاء فوق حمام ماء ساخن. - يُضاف الحليب مع التقليب حتى الغليان ثم تُضاف النشا ويُقلب باستمرار لحوالي 20 دقيقة إلى أن يُصبح الخليط غليظاً. - تُضاف الڤانليا ويوضع الخليط في حمام ماء مثلج لخفض حرارته. أما في حالة ما إذا كان به بعض الكتل الغليظة فيمكنك استخدام المصفاة و تمرير خليط الكاسترد من خلالها للتخلص من تلك الكتل ، و لكنك إذا اتبعت المقادير و الخطوات السابقة فلن تكون هناك أية كتل غليظة بإذن الله.

مع فصل الصيف تتواجد الملوخية والبامية بشكل كبير فهذا هو موسمهما وطبعا هناك من السيدات تقوم بحفظها لاستخدامها فى فصل الشتاء . وبالنسبة للملوخية : هناك اكثر من طريقة لحفظها وكل واحدة منهم ليها الستات اللى بتؤيدها فى الاستخدام وحبيت اقدمها لكم كلها حتى تجربوا وتختاروا التى تناسب استخدامكم: الطريقة الاولى : تقطف اوراق الملوخية ثم نقوم بغسلها جيدا بالماء من خلال غمرها فى وعاء كبير وعميق مملوء بالماء ثم انتشال الملوخية منه برفق وسوف تجدى الرمال والاتربة مستقرة فى اسفل الوعاء . فتقومين بتكرار هذه العملية وطبعا بعد تغيير المياه حتى نجد ان الماء المتبقى من الملوخية رايق ونظيف. ثم نقوم بتجفيف الملوخية وتخريطها بالمخرطة او بالكبة  وبعد ذلك امامك اختيارين : اما ان تضعيها مباشرة فى كيس بلاستيك نظيف وتضعيها فى الفريزر او نخلطيها مع القليل من الشوربة او المرق بحيث تكون شبه سائلة ثم تقومى بتعبئتها فى اكياس وتضعيها فى الفريزر الطريقة الثانية : مثل الطريقة الاولى من حيث تقطيف اوراق الملوخية ثم غسلها جيدا ثم تجفيفها ولكن الاختلاف هنا انك لا تخرطيه...

كلنا نعرف عن الارز باللبن  البارد الحلو الى يصنع بالسكر وجوز الهند واحيانا يوضع على وجهه المكسرات ولكن وصفة الارز باللبن الغير مسكر دى وصفة قديمة من ايام جدتى  وكانوا يأكلوه مع العسل الاسود وهو يدفئ جدا خصوصا فى ليالى الشتاء الباردة عموما هو مش مالح قوى زى ما هاتشوفوا فى الوصفة وممكن اكله لوحده وهو مفيد جدا المقادير 1 كوب من الارز المصرى المغسول والمنقوع فى الماء 1كيلو لبن رشة ملح خفيفة جدا حوالى 1/4 ملعقة صغيرة 2كوب ماء الطريقة نصفى الارز ونضعه مع 2 كوب ماء ليتم سلقه على النار بمجرد ما يتشرب الارز كل الماء يتم اضافة اللبن اليه واضافة الملح ونخلى بالنا احنا مش عاوزينه مالح مثل الارز العادى ولكن مجرد زرة ملح خفيييفة  نقوم بتهدئة النار عليه وتغطيته وتركه حتى يتم النضج ونراعى عدم التقليب حتى لا يفسد وجهه اللى هاتتركز عليه قشطة اللبن يمكن اضافة قشطة عليه او كريمة لزيادة دسامته وده اختيارى نطفئ النار ونتركه يهدأ قليلا  ثم نأكله اما منفردا او بسكب ملعقة من العسل الاسود عليه ليعطيه مزاق حلو وبالهنا والشفا

من الاكلات الحرشة على راى المصريين يعنى اللى تفتح النفس على الاكل وخاصة فى هذا الجو الحار  قاورمة اللحم وهى سهلة جدا فى صنعها فهى لا تحتاج سوى حلة واحدة للطبخ يعنى مفيش مواعين كثيرة علشان انتى صايمة وحرانة واليكم المقادير : 1/2 كيلو لحم ضأن مقطع صغيرا 3/4 كيلو بصل قاورمة ( يعنى  حجمه صغير ) 2 ملعقة سمن 1/2 كيلو طماطم معصورة ومصفاة 2 كوب مرق او ماء ملح- فلفل- بهارات الطريقة : 1- يحمر اللحم ويرفع ثم يحمر البصل القاورمة ويرفع 2- تضاف الطماطم المصفاة للسمن المتبقى من القلى السابق وتترك حتى تتسبك مع الملح والفلفل والبهارات . 3- يصب الماء او المرق ويترك حتى يغلى. 4- يضاف اللحم والبصل ويغطى الاناء وتهدأ النار حتى ينضج ويقدم مع الارز  وبالهنا والشفا

الفتة من الاكلات الشعبية فى جميع الدول العربية وتختلف مكوناتها من بلد الى الاخرى فنجد هنا فى مصر : فتة الكوارع وفتة بلحمة الراس وفتة باللحمة الضانى وفى الدول الشامية واللبنانية نجد فتة المكدوس وفتة الحمص  وفتة الباذنجان والزبادى وهكذا وجبت لكم اليوم صنف فتة الحمص بالطحينة والزبادى . ولكن الجديد فى هذه الفتة انها بدون ارز؟؟؟؟؟ فعلا هذا النوع من الفتة طعمها جميل جدا وبدون ارز لذا فهى خفيفة فى تناولها وممكن اكلها كفطور وسحور فى ان واحد واليكم المقادير : عدد 3 ارغفة عيش شامى  سمن  عدد 2 كوب حمص مسلوق جيدا ومصفى 1/2 كيلو لحم فيليه مقطع قطعا رفيعة مثل الشاورما 1 بصلة كبيرة مقطعة قطعا صغيرة 1/2 كيلو زبادى 1/2 كوب طحينة ملح - فلفل - بهار ملعقة ثوم مفروم مكسرات محمرة ( حسب الرغبة والمتوفر فى المنزل : لوز محمص - صنوبر ) الطريقة : 1- نحمر البصل فى طاسة على ملعقة السمن وعندما يصفر لونه نضيف اللحم المقطع رفيعا ونضيف عليه الملح والفلفل الاسود المطحون والبهارات يعنى زى ما نكون بنعصج اللحمة ولكن الاختلاف هنا هو تقطيع اللحم بدلا من فرم...

بلح الشام بلطريقة الاصلية  وعلى ضمانتى المقادير 2 كوب ماء ½ كوب زيت ½ ملعقة صغيرة ملح 2 كوب دقيق 5 بيض 5 صفار بيض زيت للقلي شربات (قطر) بارد الطريقة - يُوضع الماء والزيت في وعاء على نار متوسطة حتى الغليان. - يُنخل الدقيق والملح. - يُضاف خليط الدقيق إلى الماء والزيت دفعة واحدة مع التقليب جيداُ حتى يتكون عجين ليّن طري لا يلتصق بأطراف الوعاء ، يُرفع عن النار. - تُضاف البيضة الأولى مع الخفق بشدة حتى يتجانس الخليط ثم تضاف الثانية ويراعى عند إضافة البيض ألا يضاف إلا بعد اختفاء أثر البيضة الأولى حتى ينتهي مقدار البيض ويخفق العجين بقوة بين كل بيضة وأخرى ، ثم يُضاف صفار البيض مع الخفق و حتى نحصل على خليط متجانس. - يُصّب العجين في كيس حلواني ببلبلة خاصة ببلح الشام. - يُسّخن الزيت جيداُ. - يُضغط على الكيس باليد ويقص بلح الشام بالمقص بالقرب من الزيت، يترك حتى يحمر وتكرر العملية مع مراعاة عدم وضع كمية كبيرة من بلح الشام في الزيت مرة واحدة. - يُرفع من الزيت ويوضع على منشفة ورقية، ثم يوضع في الشربات، ثم يصفى قليلاً. - يُزين بالشيكولاتة السايحة أو بشقه نصفين و حشوه بالقشدة و تزيينه بالفس...

البروست او دجاج البيك هى وجبة دجاج منتشرة بشكل كبير فى الخليج العربى وخصوصا فى المملكة العربية السعودية قتقريبا كل الحجاج يتناولونها فى مطاعم مكة والمدينة المنورة لانها متوفرة بشدة هناك وفى نفس الوقت لا يتوفر  للحجاج الوقت والمكان للطهى وهى لذيذة الطعم وتقدم هناك مع الارز البسمتى المبهر وسأقدم لكم طريقة عملها فى البيت وكأنها من مطعم مشهور اولا : المقادير: دجاجة مغسولة جيدة ومفطعة الى 8 قطع بصلة مفرومة ثوم مفروم زعتر ملح + فلفل + بهارات ملعقة كبيرة خل ملعقة كبيرة عصير ليمون ملعقة كبيرة كاتشب شطة حمراء ملعقة كركم  زبادى  وللتحمير : بيض-دقيق عادى-(دقيق ذرة او كورن فليكس) زيت غزير للتحمير الطريقة : تتبل  قطع الدجاج بكل المكونات السابقة   ويضاف اليها الزبادى بالقدر الذى يكفى لتغطيتها وتترك لتنقع فى هذا المزيج طوال الليل فى الثلاجة حتى تتشرب كل النكهات ثم نقوم بتغطية قطع الدجاج بطريقة البانيه المعروفة ( دقيق ثم نغطسها فى البيض المخفوق ثم نضعها فى دقيق الذرة او الكورن فليكس) ويتم تسخين الزيت جيدا قب...

جدول التنظيف الاسبوعى للبيت لكل ست شاطرة جدول التنظيف الاسبوعى للبيت لكل ست شاطرة سبق وقدمت لكم جدول التنظيف اليومى للبيت لكل ست شاطرة وطبعا هناك اشياء من الصعوبة اننا نظفها كل يوم لانها بتأخذ وقت وجهود كبير وعلشان كده نحب نوضحها لك لكى تؤديها مرة فى الاسبوع وخصصى يوم لهذه المهام فتكون بالاضافة الى الترتيب والتنظيف اليومى يصبح منزلك غاية فى النظافة والترتيب ومهيأ لاستقبال الضيوف فى اى وقت واليكم :: برنامج التنظيف الاسبوعى للست الشاطرة 1- نظفى الشبابيك والابواب وامسحى الزجاج 2-اكنسى السجاجيد بالمكنسة 3- نظفى الثلاجة والفريزر 4- نظفى فرن البوتاجاز والمايكروويف 5- اغسلى ستائر الحمام 6- غيرى ملاءات السرير والبياضات 7- امسحى الارضيات المكشوفة 8- امسحى الاثاث ورتبيه 9-امسحى البلكونات 10- مرى على كل الاسطح وامسحى عنها التراب 11- امسحى المرايات والاسطح الزجاجية 12- شيلى كل ما على الارفف من اشياء وامسحى من تحتها الاتربة. وتمتعى ببيت نظيف وجميل,  مع القليل من التنظيم

جدول التنظيف اليومى للبيت لكل ست شاطرة جدول التنظيف اليومى للبيت لكل ست شاطرة كثيرا ما نفضل طول اليوم رايحسن جايين داخل البيت بحجة اننا بننظف المنزل وفى اخر اليوم نجد ان المنزل ليس بالصورة المطلوبة  من النظافة وتوفيرا للوقت والجهد لابد ان تعرف ست البيت بأن هناك اشياء يتم تنظيفها يوميا واخرى يتم تنظيفها اسبوعيا ولكى اوضح لكم : اقدم لكم اليوم جدول تنظيف البيت اليومى علشان ماتتهديش كل يوم فى التنظيف: اولا :المطبخ 1- نظفى الحوض 2- اغسلى الاطباق 3- نظفى سطح البوتاجاز 4- روقى ونظفى اسطح المطبخ 5- اكنسى وامسحى ارضية المطبخ 6- تخلصى من القمامة ثانيا : الحمام 1-نظفى الحوض 2- امسحى المرايا 3- نظفى وعقمى المرحاض بأحد المطهرات الخاصة بذلك. ثالثا: حجرة النوم 1- رتبى السرير 2- علقى الملابس 3-لمى الكراكيب وضعى كل منها فى مكانها 4- رتبى الاسطح ولمعيها رابعا : غرفة المعيشة 1-رتبى الكنب والكراسى 2- امسحى الاسطح 3- اكنسى الارضية 4- اكنسى البلكونة ان وجدت 5- لمى الكراكيب وضعى كل منها فى مكانه وانتظرونا فى جدول التنظيف الاسبوعى للبيت

طريقة عمل طاجن السبيط - ااكل دوت نت  طريقة عمل طاجن السبيط - ااكل دوت نت  طريقة عمل طاجن السبيط - ااكل دوت نت  اقدم لكم اليوم فى مدونتى المتواضعة اكل دوت نت  وصفة شهية تثير اعجاب الجميع اتمنى ان تنال اعجابكم   http://www.akll.net/ المكونات: 1- نصف كليو سبيط (حبار)منظف من الجلد  2-طماطم 3 حبات وتقطع صغيره جدا 3-بصل كبير 2حبه+فلفل اخضر حار او بارد حسب الرغيه 4- نصف كوب زيت نوعيه جيده+ملح +شطه بودره+كمون 5- حزمه كرفس+حزمه بقدونس+3 فص ثوم مطحون+ليمون طريقه التحضير: 1 يوضع السبيط (الحبار) في قدر مع ماء مغلي وبصله مقطعه وليمون مقطع بقشره ليدخل مرحله نصف السواء 2 -قطعي بصله قطع متوسطه مع مسحوق الثوم واضيفها لكميه زيت قليله علي نار عاليه لتكتسب الون الذهبي واضيفي ليها الطماطم المقطعه قطع صغيره وتبليها ملح+فلفل+كمون واضيفي باقي الخضروات البقدونس الكرفس او الفلفل حسب الرغبهواتركيهم يدخلو مرحله السواء لمد 25 دقيقه 3 يتم تصقيه السبيط (الحبار)وعدم استخدا...

الديك الرومي - اكل دوت نت  الديك الرومي - اكل دوت نت  الديك الرومي - اكل دوت نت  اقدم لكم اليوم فى مدونتى المتواضعة اكل دوت نت وصفة شهية تثير اعجاب الجميع   اتمنى ان تنال اعجابكم   المقادير:  مقدار ديك رومي صحيح مقدار ملح وفلفل و كمون 2 ملعقة كبيرة زيت 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم 1 ملعقة زبدة 1 ثمرة بصلة صغيرة التحضير: 1 - تفرم البصله وتتبل بالملح والفلفل 2- يدعك القلب الداخلي للديك جيدا 3- يرش من الخارج بالملح والفلفل والزيت ويترك في الثلاجه لليله كامله 4- تذوب الزبد مع الصلصه وقليل من الماء 5- يدهن السطح الخارجي كله قبل دخوله الفرن ويغطي الفويل الطبخ: 1- يوضع في صينية كبيرة في الفرن ويترك مدة ساعتين 2- يزال الفويل وخلال الساعه الأخيره يسقي بالسائل الناتج كل ربع ساعه حتي يكتمل تحميره ويمكن تسويه قطع بطاطس و جزر أثناء ذلك-واستخدام الماء الناتج لتسويه ملاحظات:  يقدم الأرز مع الديك بعد وضع المكسرات علي الوجه يمكن حشو الديك الرومي بالأرز و الزبيب المستوي والمكسرات. وبالهنا والشفا المصدر :/ http://akll.net/

المكرونة مع كرات الحبش - اكل دوت نت المكرونة مع كرات الحبش - اكل دوت نت المكرونة مع كرات الحبش - اكل دوت نت اقدم لكم اليوم فى مدونتى المتواضعة اكل دوت نت وصفة شهية تثير اعجاب الجميع   اتمنى ان تنال اعجابكم   المكونات :-  1- 3 ملاعق طعام من زيت  الزيتون 2- نصف بصلة مفرومة ناعماً 3- 500 غ من لحم الحبش الداكن المفروم 4- نصف كوب من جبنة رومانو الإيطالية  المبروشة 5- ربع كوب من البقدونس الطازج المفروم 6- ربع كوب من الكعك المطحون 7- ربع كوب من البندورة المعلّبة  المجففة   والمفرومة  8- بيضتان مخفوقتان قليلاً 9- ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح 10- ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من البهار الأسود المطحون طازجاً لكرات الحبش :- 1- نصف كيلوجرام من مكرونة  اللينغويني 2- ربع كوب من زيت الزيتون 3- 600 غ من البندورة الكاملة المعلبة،  المصفاة  والمقطعة إلى قطع صغيرة 4- 2 فص ثوم كاملان مقشران 5- ربع كوب من البقدونس الطازج  المفروم 6- نصف ملعقة صغيرة من الملح 7- نصف ملعقة صغيرة...