زى ما عندنا فى مصر " المغات " يتم عمله لكل امرأة والدة كذلك فى سوريا ولبنان لديهم حلوى جميلة اسمها كاسات المغلى وهذا النوع من الحلويات يت…

المارشميللو كل الاطفال تعشقه وحتى الكبار فهو له طعم جميل جدا ويحبه الاطفال لانه تقريبا يشبه الملبن ولكنه اخف  والمارشميللو سعره تقريبا غالى بعض الشئ …

طبعا مش معقول اكون كلمتكم عن القرفة وفوائدها العظيمة ولا احضر لكم حاجة حلوة منها تأكلوها مع فنجان الشاى او تقدموها لأطفالكم وهم ذاهبون للمدرسة صباحا…

من الاكلات التى تشتهر بها مصر " الكفتة المشوية على الفحم " مع الكباب وكذلك الترب وهو منديل الخروف ولكى نعمل هذين الصنفين على اصولهما فنحن ب…

سبق وقلت لكم عن طريقة تنظيف وسلق الكرش واليوم اقدم لكم طريقة جديدة لتقديم الكرشة بدلا من التعود على تقديمها مسلوقة او محمرة. واليوم اليكم طريقة عمل…

من الاطباق المصرية القديمة واللذيذة والتى كانت دوما العائلات الراقية فيما مضى تتناولها وتطبخها باستمرار  " شركسية الدجاج" وسبق وقلت لكم عن …

صلصة الشركسية من الصلصات الشهية والتى سوف اقدمها لكم فى الموضوع القادم مع الدجاج وسوف اقدمها لكم بداية : سأقدم لكم كمية منها تكفى لزوج من الدجاج و مق…

طاجن اللحم الضانى بالخضر الطواجن  من الاكلات الشهية والتي يحبها الكثير منا وسبق وقدمت لكم طاجن العكاوى للناس الرايقة  ونال استحسان واشادة من الكثيري…

الممبار بالمصرى او العصبان بالليبى وايا كانت التسمية فى اى دولة عربية فهو يعنى حشو امعاء الذبيحة بخلطة من الارز واللحم المفروم واشياء جميلة اخرى من م…

شيكولاتة مروار بالصور للشيف خالد على- شيكولاته مروار- طريقة عمل الشيكولاته مروار- شيكولاته مروار أسود وأحمر وأبيض    شيكولاتة مروار بالصور للشيف خا…

من ضمن الاكلات التى اعتدنا تناولها اول ايام عيد الاضحى هى الفشة بالمصرى وتعنى علميا " الرئتين" وسبب اعتيادنا على ذلك اننا نقوم بطهيها مباشر…