طريقة عمل الرز بلبن الكريمي زي المحلات وبقوام مظبوط
اكل – أكل – اكلات – أكلات
الرز بلبن من أكتر الحلويات اللي بنحبها، بس السر الحقيقي إن يطلع كريمي، ناعم، ومش معجن زي المحلات. الوصفة دي هتظبط معاك من أول مرة بمقادير بسيطة ومتوفرة.
مكونات الرز بلبن الكريمي
- نصف كوب أرز أبيض مغسول
- 1 لتر لبن كامل الدسم
- 3 ملاعق نشا
- سكر حسب الرغبة (3–4 ملاعق)
- فانيليا
- كريمة طبخ (اختياري)
طريقة التحضير خطوة بخطوة
- اسلقي الأرز في كوب ماء حتى ينضج تمامًا.
- ضيفي اللبن وقلّبي على نار متوسطة.
- ذوبي النشا في قليل من اللبن البارد.
- ضيفي النشا مع التقليب المستمر.
- ضيفي السكر والفانيليا.
- اتركي الخليط حتى يصل للقوام الكريمي.
- لنتيجة أغنى: أضيفي ملعقة كريمة طبخ.
سر الرز بلبن الكريمي
- استخدام لبن كامل الدسم.
- تقليب مستمر بعد إضافة النشا.
- عدم رفعه من النار قبل ما يتقل.
أخطاء يجب تجنبها
- زيادة الأرز عن الكمية.
- عدم إذابة النشا جيدًا.
- تركه يغلي بدون تقليب.
أفكار للتقديم
- رش قرفة أو جوز هند.
- مكسرات حسب الرغبة.
- صوص كراميل أو شوكولاتة.
السعرات الحرارية
كوب رز بلبن كريمي يحتوي على 200 – 250 سعرة حرارية.
اكل – أكل – اكلات – أكلات – رز بلبن – رز بلبن كريمي – حلويات سهلة – حلويات بيت