اقدم لكم اليوم فى مدونتى المتواضعة اكل دوت نت
وصفة شهية تثير اعجاب الجميع
اتمنى ان تنال اعجابكم
المكونات:
1- نصف كليو سبيط (حبار)منظف من الجلد
2-طماطم 3 حبات وتقطع صغيره جدا
3-بصل كبير 2حبه+فلفل اخضر حار او بارد حسب الرغيه
4- نصف كوب زيت نوعيه جيده+ملح +شطه بودره+كمون
5- حزمه كرفس+حزمه بقدونس+3 فص ثوم مطحون+ليمون
طريقه التحضير:
2 -قطعي بصله قطع متوسطه مع مسحوق الثوم واضيفها لكميه زيت قليله علي نار عاليه لتكتسب الون الذهبي واضيفي ليها الطماطم المقطعه قطع صغيره وتبليها ملح+فلفل+كمون واضيفي باقي الخضروات البقدونس الكرفس او الفلفل حسب الرغبهواتركيهم يدخلو مرحله السواء لمد 25 دقيقه
3 يتم تصقيه السبيط (الحبار)وعدم استخدام المياه المصفاه ويتم اضافة السبيط الي الخلطه التي سبق تحضيره ويترك لمده 2دقيقه علي النار
4 - يتم اضافته الخليط الي طاجن ودخوله الفرن درجه حراره 360 درجه او20دقيقه
يقدم ساخن مع ارز ابيض بسمت وارجو منكم الرد بسرعه.