عن المدونة

عروض اليوم
recent

طريقة عمل الارز باللبن الساخن

كلنا نعرف عن الارز باللبن  البارد الحلو الى يصنع بالسكر وجوز الهند واحيانا يوضع على وجهه المكسرات
ولكن وصفة الارز باللبن الغير مسكر دى وصفة قديمة من ايام جدتى  وكانوا يأكلوه مع العسل الاسود وهو يدفئ جدا خصوصا فى ليالى الشتاء الباردة
عموما هو مش مالح قوى زى ما هاتشوفوا فى الوصفة وممكن اكله لوحده وهو مفيد جدا
المقادير
1 كوب من الارز المصرى المغسول والمنقوع فى الماء
1كيلو لبن
رشة ملح خفيفة جدا حوالى 1/4 ملعقة صغيرة
2كوب ماء

الطريقة
نصفى الارز ونضعه مع 2 كوب ماء ليتم سلقه على النار
بمجرد ما يتشرب الارز كل الماء يتم اضافة اللبن اليه واضافة الملح
ونخلى بالنا احنا مش عاوزينه مالح مثل الارز العادى ولكن مجرد زرة ملح خفيييفة 
نقوم بتهدئة النار عليه وتغطيته وتركه حتى يتم النضج ونراعى عدم التقليب حتى لا يفسد وجهه اللى هاتتركز عليه قشطة اللبن
يمكن اضافة قشطة عليه او كريمة لزيادة دسامته وده اختيارى
نطفئ النار ونتركه يهدأ قليلا 
ثم نأكله اما منفردا
او بسكب ملعقة من العسل الاسود عليه ليعطيه مزاق حلو

وبالهنا والشفا

elearning

elearning

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

التسميات

يتم التشغيل بواسطة Blogger.