طريقة عمل شاورمة الدجاج - اكل دوت نت

طريقة عمل  شاورمة  الدجاج - اكل دوت نت

    اقدم لكم اليوم فى مدونتى المتواضعة اكل دوت نت وصفة شهية تثير اعجاب الجميع 
    اتمنى ان تنال اعجابكم 



    1- 3 قطع صدور دجاج.
    2- 2 بصلة متوسطة ومقطعة إلى شرائح.
    3- علبة مشروم مفرومة.
    4- نصف ملعقة صغيرة خردل.
    5- 2 ملعقة طعام سماق.
    6- نصف ملعقة صغيرة من الثوم، زنجبيل مبشور.
    7- نصف ملعقة صغيرة ملح.
    8- 1 قرن فلفل أخضر حار حسب الرغبة.
    9- نصف كوب خل.
    10- 3 ملاعق طعام عصير ليمون.
    11- ربع كوب زيت زيتون

    .12- ربع بهارات السبع الخاصة بالشورما (كمون، كزبرة ناشفة، فلفل أسود ناعم، جوزة الطيب، قرفة، بهار حلو، قرنفل مطحون).
    13- خبز إيراني أو عربي أو فينو .








    1- يغسل الدجاج ويقطع إلى شرائح طويلة وغير سميكة.


    2- يقطع البصل إلى شرائح ويحمر في زيت الزيتون إلى أن يذبل ويصبح لونه أصفر ويضاف علية السماق، ويحرك مع بعضة.


    3- يضاف المشروم المقطع إلى قطع ناعمة وصغيرة جداً وأيضا الفلفل الأخضر والثوم والزنجبيل ويحمر مع بعضه.


    4- يضاف الدجاج بعد ذلك ويحمر مع البصل تحميراً جيداً، ثم تضاف البهارات والخردل والخل والليمون والملح.


    5- يغطى ويترك على نار هادئة إلى أن يجف ماؤه قليلاً.


    6- يصف الخبز في صحن التقديم، ويشرب بقليل من عصير الليمون وزيت الزيتون وتوضع الشاورما عليه ويزين بالبقدونس ويقدم مع الطحينة.


    وبالهنا والشفا
    المصدر:/


    اكل دوت نت
    @مرسلة بواسطة
    كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع اكل دوت نت .

    إرسال تعليق