اكل دوت نت: طريقة عمل شوربة الجمبري - اكل دوت نت

اكل,اكلات ,أكل ,اكل دوت نت ,طريقك لتعلم الطبخ من النت هو موقع للطبخ ,تعليم الطبخ وتحضير اشهى الماكولات ,اكلات عربية مطبخ حواء,مطبخ المرأةالعربية , طبخ عربى ,اكلات , معجنات , حلويات ,اكل , اكل دوت نت ,اكلات , وصفات اكل ,اطباق العشاء ,اطباق الغداء, طبخات سهله ,طبخ , مطبخ ,طبيخ ,طبخات , اكلات سريعة التحضير , تحضير سندوتشات ,الاكلات السريعة,اكلات رمضان , وصفات طبخ , وصفات عربية واجنبية , وصفات الطعام, طبخات, أكلات, نصائح مفيدة , اكلات مصريه , اكلات مصرية , الاكلات المصريه , أكلات رمضان

الاثنين، 10 يونيو، 2013

طريقة عمل شوربة الجمبري - اكل دوت نت



اقدم لكم اليوم فى مدونتى المتواضعة اكل دوت نت 

وصفة شهية تثير اعجاب الجميع 

اتمنى ان تنال اعجابكم 







نصف كيلوجرام من الجمبري المنظف



ثلاث رؤوس من السمك



نصف كيلو جرام من الطماطم



ضلعان من الكرات



بصلة



ثلاثة فصوص من الثوم، مدقوقة



ورقتا لورا (ورقتا غار)



نصف كوب من زيت نباتى



نصف ملعقة صغيرة من ورق الزعتر الجاف



ملعقة صغيرة من الملح



رشة من الزعفران



رشة من مسحوق الشمر



نصف ملعقة صغيرة من الفلفل





ينظف الكرات ويزال القسم الأخضر منه ويقطع القسم الأبيض إلى دوائر رقيقة


يقشر البصل ويفرم ناعما وتقشر الطماطم وتقطع إلى قطع صغيرة خالية من البذر

يقلى البصل والكرات بالزيت على نار خفيفة مدة خمس دقائق ثم تضاف ثلاثة

أرباع كمية الجمبرى ورؤوس السمك والطماطم والثوم مع الزعتر وورق

اللورا والملح والفلفل والشمر والزعفران مع لترين من الماء

يترك الكل على نار خفيفة مدة نصف ساعة ويوضع ما تبقى من الجمبرى

فوق المرق ويترك مدة عشر دقائق ثم يرفع الجمبري ويترك حتى يبرد



ثم يقشر ويحتفظ به جانبا



عندما ينضج الحساء ترفع منه رؤوس السمك ويطحن الحساء بمطحنة الخضر



يعاد على نار خفيفة ويضاف إليه الجمبرى المقشر ويترك مدة عشر دقائق



يقدم ساخنا مع الخبز المحمص والجبن المطحون




ليست هناك تعليقات :

إرسال تعليق

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...