عن المدونة

عروض اليوم
recent

طريقة عمل الجبنة الرومى - اكل دوت نت





المقادير :- 

1- 1 كيلو لبن كامل الدسم 

2- علبة زبادى بلدى
3- فلفل اسود حسب الطلب
4- ثلث كوب ماء مثلج
5- ملعقة صغيرة ملح
6- 1 حبة بطاطس مسلوقة و مهروسة
7- 2 ملعقة قشطة

طريقة التحضير :-
1- نحضر اللبن و نغليه على النار و بعد ما يغلى نحط الزبادى

2- نقلب جامد مرة يمين و مرة شمال بالعكس لمده خمس دقائق على النار

3- نشيل الحله من على النار و نحضر مياه مثلجة و نضع عليها الفلفل و الملح و نقلب كويس جدا

4- نضيفها على اللبن و الزبادى و نقلب جامد حتى يتجانس القوام و بعدين نضع حبة البطاطس المهروسة و بعدها القشطه و نقلب .

5- نجيب شاش و نضعها فيه و نعصر جامد علشان المياه و المواد السايله و نتركها 12 ساعة و كل شويه نعصر ,

6- بعد 12 ساعه نجيب شاش تانى نظيف و نضع فيه الجبنه هتكون مسكت عن الاول و نقفل عليها و نضع حاجه تقيله عليها و كل شويه نعصرها  ونغير الشاش حتى تجف ولا يكون  فيها سوائل .



اكل دوت نت

اكل دوت نت

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

التسميات

يتم التشغيل بواسطة Blogger.