الدجاج المحشي بالطريقة التركية

الدجاج المحشي بالطريقة التركية
    الدجاج المحشي بالطريقة التركية
    الدجاج المحشي بالطريقة التركية
    الدجاج المحشي بالطريقة التركية


    المقادير:
     
    • بازيلاء ,50 غرام
    • ثوم مفروم ,3 فص
    • أرز مصري ,200 غرام
    • دجاج مقطع أربع أجزاء خالية من العظام, دجاجة
    • صنوبر ,50 غرام
    • لحم مفروم ,100 غرام
    • زيت زيتون ,0.25 كوب
    • فلفل , ملعقة صغيرة
    • ملح , ملعقة كبيرة
    • بهارات , ملعقة صغيرة
    • بصل مفروم , حبة
     
    طريقة التحضير:
     
    •   ندق قطع الدجاج بشكل جيد كل واحدة على حدة.
    • - نضع الدجاج على النار مع زيت الزيتون ونتركه حتى ينضج نصف نضج.

    • - نضع بوعاء آخر اللحم المفروم مع والبصل والثوم على النار.

    • - نضيف الملح والفلفل والصنوبر إلى اللحم ونتركه حتى ينضج ثم نضيف البازيلاء.

    • - نضع الأرز في وعاء على النار ونتركه حتى يسخن ومن ثم نضيف إليه اللحم والبازيلاء.

    • - نضيف كوبين من الماء إلى الأرز ونتركه ينضج على نار هادئة.

    • - نترك الأرز حتى يبرد ومن ثم نأتي بالدجاج ونحشي كل قطعة على حدة بخليط الأرز واللحم والبازيلاء.

    • - نلف الدجاج على شكل رول بعد حشيه بالأرز.

    • - نقوم بلف كل قطعة دجاج محشية على حدة بالورق الحراري حتى تتماسك.

    • - نضع قطع الدجاج في صينية ونضعها في الفرن لمدة 15 دقيقة.

    • - نفرد قطع الدجاج من الورق الحراري ونعيدها للفرن ونتركها حتى تتحمر.

    • - نقدم قطع الدجاج مع بوريه البطاطا والخضراوات المشوية.
     



    اكل دوت نت
    @مرسلة بواسطة
    كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع اكل دوت نت .

    إرسال تعليق