اكل دوت نت: طريقة عمل الجلاش باللحم المفروم

اكل,اكلات ,أكل ,اكل دوت نت ,طريقك لتعلم الطبخ من النت هو موقع للطبخ ,تعليم الطبخ وتحضير اشهى الماكولات ,اكلات عربية مطبخ حواء,مطبخ المرأةالعربية , طبخ عربى ,اكلات , معجنات , حلويات ,اكل , اكل دوت نت ,اكلات , وصفات اكل ,اطباق العشاء ,اطباق الغداء, طبخات سهله ,طبخ , مطبخ ,طبيخ ,طبخات , اكلات سريعة التحضير , تحضير سندوتشات ,الاكلات السريعة,اكلات رمضان , وصفات طبخ , وصفات عربية واجنبية , وصفات الطعام, طبخات, أكلات, نصائح مفيدة , اكلات مصريه , اكلات مصرية , الاكلات المصريه , أكلات رمضان

الأربعاء، 24 يونيو، 2015

طريقة عمل الجلاش باللحم المفروم

 
المكونات:
 
١⁄٢ كيلوجرام عجينة البقلاوة "لفة جلاش" - ١⁄٤ كيلوجرام لحم مفروم - ١ كوب حليب سائل - ٢ بيضة - ٢ بصلة مقطعة مربعات - ملح وفلفل أسود - سمن - ١ فلفلة خضراء مقطعة مربعات - ٢ ملعقة كبيرة جبن أصفر رومي ومبشور.
 
طريقة تحضير جلاش باللحم المفروم:
 
١- في مقلاة نقلي البصل بقليل من السمن ثم نضيف اللحم والبهار ونقلب الخليط للحصول على العصاج ونتركهم على النار حتى ينضج اللحم.
 
٢- ندهن صينية للفرن بالسمن ثم نرص نصف كمية الجلاش أو رقائق عجينة الفيلو مع دهن كل ورقتين بالسمن.
 
٣- نسكب عصاج اللحم والبصل في الصينية ونوزعه على أول طبقة من الجلاش.
 
٤- نضع على العصاج الفلفل المقطع والجبن المبشور، ثم نضع النصف الآخر من الجلاش مع دهن كل ورقتين بالسمن أيضاً.
 
٥- ندهن الوجه بالسمن ونقطع الجلاش مربعات او على شكل سمبوسكات.
 
٦- نخفق البيض ونضيف إليه الحليب ورشة ملح وفلفل لأسود، ثم نسكبه على الصينية فوق الجلاش.
 
٧- ندخل الصينية إلى الفرن حتّى تتحمّر ويصبح وجهها ذهبياً، نعيد تقطيعها وتقدم . وبالهناء والشفاء.

ليست هناك تعليقات :

إرسال تعليق

تابعنا على مواقع التواصل الإجتماعي

مساحه اعلانيه
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...