بودنج الشيكولاته - طريقة بودنج الشيكولاته - مقادير بودنج الشيكولاتة
 |
| بودنج الشيكولاته |
مقادير بودنج الشيكولاتة:
كيلو لبن- 200 جم سكر بودرة-300 جم قطع شيكولاته-50 جم كاكاو- 75 جم نشا (نصف كوب) – 30 جم جيلاتينا(ملعقة كبيرة)
طريقة بودنج الشيكولاته:
- يضاف اللبن مع السكر على النار مع التقليب.
- ثم نضيف الكاكاو والشيكولاته
- نذوب النشا فى نصف كوب ماء دافى
- نذوب الجيلاتينا بالطريقة التالية:
- ربع كوب ماء على النار وأول ما تدفى المياه نضيف الجيلاتينا مع التقليب ثوانى ونرفعها من على النار.
- عندما يغلى اللبن مع السكر والكاكاو والشيكولاته نضيف الجيلاتينا (باردة) كى تربط الخليط ونضيف بعدها النشا مع المياه ونقلبهم جيدا.ثوانى
- نصبها فى قوالب الكيك أو قالب كبير مستطيل
- توضع فى الثلاجة ساعتين.
ثم تقدم وبالهنا والشفاء.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق