طريقة عمل الملبن للشيف حسن - اكل دوت نت

طريقة عمل الملبن للشيف حسن - اكل دوت نت 
طريقة عمل الملبن للشيف حسن - اكل دوت نت 
طريقة عمل الملبن للشيف حسن - اكل دوت نت 

اقدم لكم اليوم فى مدونتى المتواضعة اكل دوت نت وصفة شهية تثير اعجاب الجميع 

اتمنى ان تنال اعجابكم 

1. 1/2 لتر ماء
2. 1/2 كيلو سكر
3. 150جم عسل جلوكوز
4. 75 جم نشا تذوي في 100 جم ماء
5. ملعقة صغير ملح ليمون
6. 5 جم فانليا أو روح الورد أو ماء زهر

نذوب الماء مع السكر علي النار و بعدين او ما يغلو نضيف عسل الجلوكوز و نقلب لعد لما يعملوا عرق أبيض مش غامق عشان ما يكونش غامق تم نضيف النشا المذوبة مع الماء علي خليط السكرو الماء و العسل مع استمرار التقليب بضرب سالك او كهرباء وهيا علي النار و دا ممكن يستمر 1/2 ساعة الشيف قال موضوع التقليب دا مهم

لما يتخن معانا نضيف ملح اليمون و ماء الورد و لو عايزينوا ملبن ملون ممكن نضيف اي لون

المهم نعرف ان الملبن استوي لمي نلاقي العجينة بتعتة بدأت تلم و تسيب الحله زي عجينة بلح الشام كد ا

و نكون محضرين صنية مدهونة زيت خفيف و سكر بودر كتير و نصبة ونسيبة يبرد شوية و نرش وجة بالسكر البودرة و لو عايزين تضيف مكسرات ممكن نضيفها اثناء الصب.

وبالهنا والشفا

المصدر:/

http://akll.net/