كروكيت الدجاج واللحمة

كروكيت الدجاج واللحمة
    كروكيت الدجاج واللحمة


    اكلة كروكيت الدجاج واللحمة الايطالية


    مقادير الوصفة


    250غ لحمة بقر مفرومة ناعماً 250غ لحمة دجاج مفرومة ناعماً ملح وبهار أبيض ¼ملعقة صغيرة أعشاب ريفية بيضتان شريحتا توست أبيض منقوعتان في الحليب فص ثوم مدقوق بصلة صغيرة مبشورة بيضتان ورشة ملح وبهار دقيق و كعك مطحون زيت لقلي الكروكيت

    طريقة التحضير


    تخلط اللحمة المفرومة مع لحمة الدجاج و الملح والبهار والأعشاب الريفية ، والثوم المدقوق ، البصل ، والبيض، و التوست المنقوع في الحليب . يحرك الخليط جيداً و يقرّص إلى أشكال اسطوانية صغيرة طولها 6 سم تقريباً. تغمس هذه الأقراص في الدقيق ،ومن ثم في البيض وبعدها في الكعك المطحون وتحفظ في البراد لمدة ساعة إلى ساعتين. يحمى الزيت في مقلاة عميقة و تقلى الكروكيت حتى تشقّر ثم تقدم مع شرائح الليمون الحامض و صلصة التارتار.
    اكل دوت نت
    @مرسلة بواسطة
    كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع اكل دوت نت .

    إرسال تعليق