طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة

طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة
    طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة
    الجلاش باللحمه المفرومه
    جلاش باللحم المعصج
    صينية الجلاش باللحمه المفرومة

    مقادير عمل
    الجلاش باللحمة المفرومة


    1- لفة جُلاّش.
    2- 1/2 كيلو لحمة مفرومة أو 1/4 كيلو (حسب الرغبة).
    3- بصلتان وَسط تُخرَّطان حتى تكونا قِطَعًا صغيرة.
    4- 1/2 كوب سمن على زيت ذرة.
    5- توابل (حسب الرغبة).
    6- كوب لبن مع بيضة.
    7- صينية (إناء) وسط.


    طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة


    1- يوضع البصل في إناء مع ملعقة سمن وزيت حتى يتحول لونه إلى الأصفر.
    2- توضع اللحمة مع البصل وتقلب حتى تنضج وتوضع التوابل فوقها.
    3- تدهن الصينية بالسمن والزيت.
    4- يوضع الجلاش طبقات كل طبقة تدهن بالسمن والزيت حتى نصف كمية الجلاش.
    5- توضع اللحمة ثم تغطى بباقي كمية الجلاش.
    6- تضرب البيضة مع اللبن بملح وفلفل ثم تصب على الجلاش وتدخل الفرن لمدة (45 دقيقة) ساعة إلا ربع أو حتى تنضج.
     
    المصدر
    اكل دوت نت



     
    elearning
    @مرسلة بواسطة
    كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع اكل دوت نت .

    إرسال تعليق