فطائرالجبنة الشيدر المقلية ...البديل الشهى عن ساندويتش المدرسة

ساندويتش المدرسة 

صداع فى رأس كل أم ... كل يوم خناق وجرى وراء الاولاد ونحتار معاهم ..مرة ساندويتش جبنة ومرة مربى وكثيرا ما ترجع السندويتشات معاهم وهم راجعين من المدرسة

ويفضلوا عليها للاسف الشيبسى والبسكوت الجاهز والشيكولاتات وخلافه

واليوم جبت لكم وصفة سهلة جدا ومغذية وهايحبها الاولاد وشكلها يغريهم بأخذها معهم للمدرسة

وهى : فطائرالجبنة الشيدر المقلية

والمقادير:

كوب ماء

3 ملاعق زبدة

رشة من الملح

3 بيضات

كوب دقيق 1/4 كيلو من الجبن الشيدر المبشور 

زيت غزير للتحمير

الطريقة :

1-نضع الماء فى  قدر على النار ونضع معه الزبدة

2- عندما يغلى الماء مع الزبد نضع كوب الدقيق ونقلبهم جيدا  بالملعقة حتى تتكور العجينة حول ملعقة التقليب وساعتها نعرف ان ان العجينة استوت تقريبا .

3- نضيف البيض ورشة الملح والجبنة المبشورة مع التقليب جيدا بسرعة والعجينة ساخنة حتى تذوب الجبنة.

4- نترك العجينة فى الثلاجة حتى تبرد تماما.

5- نكور العجينة على شكل كور صغيرة ونقليها فى الزيت الساخن الغزير حتى تكتسب اللون الذهبى الجميل.

ونقدمها للاطفال الذين سيحبونها بالتأكيد 

وبذلك يكونون قد تناولوا الدقيق والبيض والجبن كلهم فى وقت واحد و بدون صداع