محشى البصل

اقدم لكم اليوم نوع جديد من المحشى قد لا يكون معروفا للبعض

هو محشى البصل

المقادير : بصلة كبيرة
ارز
بصل مقطع صغير وطماطم
بهارات( فلفل اسود ، كمون ، بابريكا بارد )
ملح
مكعبين ماجي أو مرق لحم
فلفل رومي
اوراق كرنب لوضعها اسفل القدر لعدم الالتصاق
الطريقة :
1/ تاخذين البصل وتقطعينه بالطول من جهه وحده

2/ بعدين تفككينه يطلع شكل دائرة مفتوحة من جهه واحده

3/ يوضع في قدر مع ماء وماجي ويسلق نصف استواء

4/ تعمل الحشوة عادي ( زبدة مع بصل مقطع صغير على النار ويوضع عليها قليل من الطماطم وملعقة صفيرة صلصة —-اذا تحبين المحشي احمر —وبعدين تحطين الارز والبهارات والملح والماجي وتسبكينه على النار مع ماء حتى يستوي ثلاث ارباع استواء )

5/ وتحشين فيه البصل دوائر وترصينه في القدر وتحطين عليه شوية ماء وعلى النار مدة ربع ساعة

++ وتضغطين المحشي عشان ما يتفكك++ ثم  تقدمينه وبالهنا والشفا