طريقة عمل المكرونة بالفراخ والكريمة في 20 دقيقة
مكان الصورة الرئيسية للمكرونة بالفراخ
مقدمة
وصفة سريعة ومغذية تناسب العشاء أو الضيوف، تجمع بين طراوة الفراخ وصوص كريمي غني — جاهزة خلال 20 دقيقة فقط.
المكونات
- 250–300 جرام مكرونة (أي نوع مفضل)
- نصف كيلو صدور فراخ مقطعة مكعبات
- 1 كوب كريمة طهي
- 1 بصلة متوسطة مفرومة
- 2 فص ثوم مفروم
- ملعقة زبدة أو زيت
- نصف ملعقة بابريكا، ملح وفلفل
- جبنة مبشورة (اختياري)
مكان صورة لمكونات الوصفة
طريقة التحضير (20 دقيقة)
- اسلقي المكرونة حسب التعليمات مع قليل من الملح، واحتفظي بكوب من ماء السلق.
- في طاسة ضعِي الزبدة وشوّحي قطع الفراخ حتى تبدأ في الاحمرار.
- أضيفي البصل والثوم وقلّبي حتى يذبلا (2–3 دقائق).
- أضيفي الكريمة والبابريكا وقلبي، إذا كان الصوص سميكًا أضيفي قليل من ماء سلق المكرونة حتى تحصلي على القوام المطلوب.
- امزجي المكرونة مع الصوص وقدميها مع رشة جبنة بارميزان أو مبشورة.
مكان صورة لخطوات التحضير أو الطبق النهائي
نصائح مهمة
- لا تسخني الكريمة على نار قوية حتى لا تفصل.
- احتفظي بماء السلق لتعديل قوام الصوص بدلاً من إضافة لبن أو ماء عادي.
- أضيفي خضار سريعة مثل السبانخ أو مشروم لنسخة صحية أكثر.
أخطاء شائعة
- ترك الكريمة تغلي بقوة حتى تفقد قوامها.
- ترك المكرونة دون تصفية جيدة فتزيد من سرعة تخثر الصوص.
سعرات تقريبية: طبق واحد (حصة متوسطة) ≈ 550–650 سعر حراري حسب كمية الكريمة والجبنة.
أكل، أكلات، وصفات أكل، وصفات سهلة، وصفات سريعة، أكلات اقتصادية، طبخ منزلي، موقع أكل، مكرونة بالفراخ، مكرونة بالكريمة، مكرونة للعشاء
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق