عن المدونة

عروض اليوم
recent

الارز والفول الاخضر


هى اكلة مصرية صميمة وتؤكل فى موسم الشتاء فى موسم الفول الاخضر
وهى اكلة قيمة من الناحية الغذائية ويؤكل مع البصل الاخضر وتدفئ جدا فى الشتاء
مش هاطول عليكم
المقادير

1- 2كوب من الفول الاخضر المقشر والمغسول
2-2كوب من الارز المغسول والمنقوع
3- عدد 2 بصلة كبيرة مقطعة قطعا صغيرة
4- ملح - فلفل- رشة جوزة الطيب- كمون
ماء- زيت

الطريقة:
1- يتم الطبخ فى الحلة التى سوف ينضج بها الارز يعن طبخ هذه الاكلة لا يحتاج سوى حلة واحدة
يتم تحمير البصل فى مقدار مناسب من الزيت وما يكونش زيت كثيرونستمر فى التقليب حتى يصفى البصلة وتغمق قليلا
نضيف الفول الاخضر الى البصل ونقلبه حتى نجد ان الفول بدأت تتشقق  جوانبهوعندها نضيف الماء اليه بالقدر الكافى لطبخ الارز يعنى حوالى كوبين ماء
نضيف الملح والبهارات السابق ذكرها 
نضيف الارز الى الفول ونقلبه ثم نغطى الحلة ونتركها حتى ينضج الارز .

ثم نطفئ النار 
وبالهنا والشفا

elearning

elearning

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

التسميات

يتم التشغيل بواسطة Blogger.