اكل دوت نت: يروست الدجاج او دجاج البيك وطريقة عمله فى البيت

اكل,اكلات ,أكل ,اكل دوت نت ,طريقك لتعلم الطبخ من النت هو موقع للطبخ ,تعليم الطبخ وتحضير اشهى الماكولات ,اكلات عربية مطبخ حواء,مطبخ المرأةالعربية , طبخ عربى ,اكلات , معجنات , حلويات ,اكل , اكل دوت نت ,اكلات , وصفات اكل ,اطباق العشاء ,اطباق الغداء, طبخات سهله ,طبخ , مطبخ ,طبيخ ,طبخات , اكلات سريعة التحضير , تحضير سندوتشات ,الاكلات السريعة,اكلات رمضان , وصفات طبخ , وصفات عربية واجنبية , وصفات الطعام, طبخات, أكلات, نصائح مفيدة , اكلات مصريه , اكلات مصرية , الاكلات المصريه , أكلات رمضان

السبت، 15 سبتمبر 2012

يروست الدجاج او دجاج البيك وطريقة عمله فى البيت



البروست او دجاج البيك
هى وجبة دجاج منتشرة بشكل كبير فى الخليج العربى وخصوصا فى المملكة العربية السعودية قتقريبا كل الحجاج يتناولونها فى مطاعم مكة والمدينة المنورة لانها متوفرة بشدة هناك وفى نفس الوقت لا يتوفر  للحجاج الوقت والمكان للطهى وهى لذيذة الطعم وتقدم هناك مع الارز البسمتى المبهر

وهى تشبه دجاج كنتاكى ويتم عملها فى المطاعم وبدأت تنتشر عندنا هنا فى مصر
وسأقدم لكم طريقة عملها فى البيت وكأنها من مطعم مشهور
اولا : المقادير:
دجاجة مغسولة جيدة ومفطعة الى 8 قطع
بصلة مفرومة
ثوم مفروم
زعتر
ملح + فلفل + بهارات
ملعقة كبيرة خل
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقة كبيرة كاتشب
شطة حمراء
ملعقة كركم 
زبادى
 وللتحمير : بيض-دقيق عادى-(دقيق ذرة او كورن فليكس)
زيت غزير للتحمير

الطريقة :
تتبل  قطع الدجاج بكل المكونات السابقة   ويضاف اليها الزبادى بالقدر الذى يكفى لتغطيتها وتترك لتنقع فى هذا المزيج طوال الليل فى الثلاجة حتى تتشرب كل النكهات

ثم نقوم بتغطية قطع الدجاج بطريقة البانيه المعروفة ( دقيق ثم نغطسها فى البيض المخفوق ثم نضعها فى دقيق الذرة او الكورن فليكس)
ويتم تسخين الزيت جيدا قبل اسقاط قطع الدجاج به حتى لا ينفصل الدقيق عن قطع الدجاج اثناء التحمير
وتقدم مع بطاطس محمرة
وبالهنا والشفا


ليست هناك تعليقات :

إرسال تعليق

تابعنا على مواقع التواصل الإجتماعي

مساحه اعلانيه
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...