اكل دوت نت: الفشة او الرئتين لاحلى افطار فى العيد الكبير

اكل,اكلات ,أكل ,اكل دوت نت ,طريقك لتعلم الطبخ من النت هو موقع للطبخ ,تعليم الطبخ وتحضير اشهى الماكولات ,اكلات عربية مطبخ حواء,مطبخ المرأةالعربية , طبخ عربى ,اكلات , معجنات , حلويات ,اكل , اكل دوت نت ,اكلات , وصفات اكل ,اطباق العشاء ,اطباق الغداء, طبخات سهله ,طبخ , مطبخ ,طبيخ ,طبخات , اكلات سريعة التحضير , تحضير سندوتشات ,الاكلات السريعة,اكلات رمضان , وصفات طبخ , وصفات عربية واجنبية , وصفات الطعام, طبخات, أكلات, نصائح مفيدة , اكلات مصريه , اكلات مصرية , الاكلات المصريه , أكلات رمضان

الاثنين، 22 أكتوبر 2012

الفشة او الرئتين لاحلى افطار فى العيد الكبير


من ضمن الاكلات التى اعتدنا تناولها اول ايام عيد الاضحى هى الفشة بالمصرى وتعنى علميا " الرئتين"
وسبب اعتيادنا على ذلك اننا نقوم بطهيها مباشرة بعد ذبح الاضحية على ما يكون الجزار قام بتقطيع اجزاء الاضحية ويقوم اهل البيت بتوزيع اللحمة تبعا للسنة
وهى جميلة بالفعل وسهلة الهضم ويحبها الاطفال بشدة لانها لا تحتاج الى مضغ كثير مثل اللحم العادى .

واليكم طريقة تنظيف وطهى الفشة:


1- تدعك بالملح وتغسل ثم تدعك بالدقيق وتشطف .

2- تقطع قطعا مناسبة وتوضع فى ماء بارد وترفع على نار هادئة حتى تغلى مدة 5 دقائق ثم يستغنى عن الماء.

3- توضع فى مقدار اخر من الماء البارد وتكرر العملية ويستغنى عن الماء.

4- توضع فى مقدار اخر من الماء البارد ويضاف اليها بصلة مدعوكة بالملح والفلفل وقليل من الحبهان وترفع على النار وتترك حتى تنضج .

5- تحمر تحميرا خفيفا فى الزيت وترص فى صحن وتجمل بالبقدونس والليمون .

وبالهنا والشفا


ليست هناك تعليقات :

إرسال تعليق

تابعنا على مواقع التواصل الإجتماعي

مساحه اعلانيه
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...