عن المدونة

عروض اليوم
recent

المنجئونة البورسعيدية الرائعة وعلى ضمانتى



المنجئونة او البريوش

من انواع المخبوزات الشهية التى احبها جدا

واكلتها اول مرة منذ عدة سنوات فى مدينة بورسعيد

فهى من الاكلات والتى تصنع خصيصا فى عيد شم النسيم هناك

وراقنى طعمها الغنى الدسم وقررت البحث عنها فى مواقع النت وبالفعل قمت بتجوبة هذه الوصفة بنفسى حتى وصلت الى المقادير الصحيحة والتى اعطتنى نفس الطعم الرائع

وسوف اشارككم معى هذه الوصفة الشهية والتى تصلح ان تعطيها لاطفالك وهم ذاهبون للمدرسة صباحا او حتى تتناولينها مع كوب شاى

المقادير:

كيلو دقيق(6اْكواب)
4/3 كوب زيت

2ملعقة خميرة
1كوب سكر

2كوب لبن
باكو بيكنج باودر

2 بيضة

فانيليا

الطريقة:

:1ـ ضعى السكر والزيت والبيض والفانيليا فى الخلاط لحد اْما السكر يدوب .

2- ثم نضع معهم اللبن ويضربوا فى الخلاط واللبن يكون دافىْ.

(اْهم حاجة ندوب السكر والزيت الاْول عشان اْما نحط اللبن ما يبردش).

3ـ ننخل الدقيق ونضع عليه الخميرة (تكون الخميرة من الاْول مدوباها مع ملعقة سكر وماء دافىْ)والبيكنج بودر.

4ـ نضع خليط اللبن والزيت والسكر على الدقيق ونعجنهم شوية كثير مع بعض لحد ما تتكون عجينة متماسك.

5- اغطيها واتركها تخمر اقل حاجه 3ساعات.


6ـ نقطعها دوائر صغيرة ثم نبرمها ونلفها حول نفسها (او ممكن تعملى اي شكل تحبيه) و نضعها فى الصنية المدهونة بالزيت.

7-سيبيها ترتاح هتلاقيها خمرت تانى عشان كده بنعملها دوائر صغيرة وقبل الخبز ندهن وشها باللبن  والبيض ورشه سكر عليها.



وبالهنا والشفا



elearning

elearning

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

التسميات

يتم التشغيل بواسطة Blogger.