طريقة عمل الدجاج البانية

طريقة عمل الدجاج البانية
     
    طريقة عمل الدجاج البانية
     
     
    المقادير
    • بقسماط ناعم (للتحمير),تلات اربع كوب
    • دجاج بانيه خالي من الجلد والعظم,نصف كيلو
    • بيض ,2 حبة
    • دقيق ,تلات اربع كوب
    • زبادي , كوب
    • لبن أو ماء , كوب
    • ملح , حسب الرغبة
    • بهارات طعام , ملعقة صغيرة
    • قرفة , ربع ملعقة صغيرة
    • فلفل أسود , حسب الرغبة
    • خل , ملعقة صغيرة
    • صلصة طماطم ,نصف كوب
    • عصير ليمون , حبة
    • مرقة دجاج (للتحمير),2 مكعب
    • زيت نباتي ,3 أكواب


    طريقة التحضير
    - تخلط جميع المكونات ما عدا البقسماط ومرقة الدجاج والدجاج في الخلاط جيداً.

    - تخلط قطع الدجاج مع المكونات بعد خلطها لمدة ساعتين عالأقل حتى تمسك الخلطة جيداً بالدجاج.

    - تخرج قطع الدجاج من هذه الخلطة ويُمسح باليد ما تبقي من اثآر الخلطة عليها.

    - توضع في البقسماط المضاف له مرقة الدجاج وتحمر في الزيت حتى يصير لونها ذهبياً، ما يقارب الـ 15 دقيقةً.

    - تقدم مع السلطة أو الأرز.
    elearning
    @مرسلة بواسطة
    كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع اكل دوت نت .

    إرسال تعليق