طريقة عمل المسبحة
طريقة عمل المسبحة
طريقة عمل المسبحة
المقادير
- بقدونس مفروم, حسب الرغبة
- ثوم مهروس, فص
- طحينية ,3 ملعقة كبيرة
- حمص مسلوق,2 علبة
- لبن ,2 ملعقة كبيرة
- ليمون عصير, حسب الرغبة
- ملح , حسب الرغبة
طريقة التحضير
- ننزع القشور البيضاء الخارجية عن الحمص المسلوق
- نخلط الحمص والثوم والملح وعصير الليمون واللبن, في الخلاط الكهربائي
- نضيف الطحينية بالتدريج أثناء عملية الخلط, حتى يتماسك المزيج
- نسكب المزيج بصحن التقديم
- نزين المسبحة بالفلفل الأحمر والبقدونس والكمون وزيت الزيتون