طريقة عمل البرجر في البيت بطريقة سهلة

طريقة عمل البرجر في البيت بطريقة سهلة

المقادير
١/٢ كيلو لحمة مفرومة

١/٢ كوب زيت
٤ شريحة جبنة شيدر
١ بصلة (مفرومة)
١ معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
١ صفار بيضة
١ معلقة صغيرة ملح
١ معلقة كبيرة مستردة
١ رغيف عيش فينو

الخطوات

في وعاء زجاجي كبير نضع اللحمة المفرومة
نضيف عليها صفار البيض و الملح و الفلفل و لبابة العيش الفينو و البصل المفروم و المسطردة و نقلبهم جيدا
بعد التقليب هناخد شوية لحم مفروم في اليد و نشكلهم على شكل كورة و بعدين نضغط على الكورة علشان تبقى مسطحة و متساوية
على االنار هنجيب الطاسة الجريل و ندهنها بالزيت و بعدين نضيف البرجر و نسويه على كل جنب حسب الحاجة
قبل ما نطّلع البرجر بثواني نحط عليه شرائح الجبنة الشيدر علشان تسيح معاه
يقدم فى ساندويتش مع الخس والطماطم والبصل

و بالهنا والشفا