السحلب بالمكسرات

السحلب بالمكسرات
طريقة عمل السحلب بالمكسرات
السحلب
يستعمل السحلب في العالم العربي على نطاق واسع وخصوصا في مصر وتركيا وبعض مناطق المملكة العربية السعودية وخاصة مكة وجدة فهو ذو قيمة غذائية عالية ويستعمل منه مشروب سميك يعرف بالسحلب ويعتقد كثير من الناس انه منشط جنسي اعتمادا على شكله ويستخدم عادة بعد تحليته بالسكر كغذاء ملطف قابض لإسهال الأطفال وضعاف المعدة وللمصابين بحالات الدسنتاريا. وفي بريطانيا يستخدم السحلب لمرض السل والناقهين. كما يوصف أيضا لحالات التسمم حيث انه ملطف ومنشط للدورة الدموية ويستخدم السحلب لحالات المغص المعوي والنزلات المعوية.

والان اليكم طريقة عمل
السحلب بالمكسرات
المقادير
6 أكواب مية
6 ملاعق صغيرة نشا
كوب ونصف حليب بودر
5 ملاعق كبيرة سكر
1/ 4 ملعقة مستكة مطحونة وممكن فانيلا او ماء زهر او ماء ورد
ملعقة صغيرة جوز هند
ملعقة صغيرة قرفة
مكسرات على حسب الرغبة

الطريقة
1- اخلطي النشا وحليب والسكر والمستكة مع المية في حلة، وحطّيهم على نار متوسّطة مع التقليب لغاية ما يغلوا.

2- صبّي الخليط في أكواب التقديم، وضيفي عليهم المكسرات وجوز الهند والقرفة.. وبالهنا والشفا.





منقول