كيكة البرتقال والزبادى

كيكة البرتقال والزبادى

 كيكة البرتقال والزبادى

كيكة البرتقال والزبادى

كيكة الزبادى بالبرتقال
مقادير كيكة البرتقال والزبادى اللذيذة:

• 2 ملعقة كبيرة زبدة.
• 1 كوب سكر.
• 4 بيضة.
• فانيليا.
• 1 ملعقة كبيرة بشر برتقال.
• 2 كوب دقيق.
• 1 باكو بيكنج بودر.
• 1 كوب زبادى بنفس حجم كوب الدقيق.

مقاديرالشرابات(القطر-عسل الحلويات) :

• 1 كوب سكر.
• 1 كوب ماء.
• عصير نصف ليمونة.
• فانيليا.

طريقة تحضير السيرب(الشربات أو عسل الحلويات):

  يرفع السكر مع الماء على النار ويضاف عصير الليمون والفانيليا ويترك على النار لمدة 5 دقائق ثم يرفع من على النار ويترك ليبرد.

طريقة عمل كيكة البرتقال والزبادى

•   يسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة وتدهن صينية مستديرة بالزبدة.

•   يخلط الزبد مع السكر فى العجان الكهربائى أو بالمضرب السلك أو الكهربائى حتى يختلط تماما ويصير لون الخليط ابيض.

•   يضاف البيض بالتدريج مع الخفق المستمر وتضاف الفانيليا وبشر البرتقال.

•   ينخل الدقيق والبيكنج بودر .
• ويضاف بالتدريج الى الخليط السابق مع الاستمرار فى الخفق.

•   يضاف الزبادى ويخفق العجين .

•   يصب العجين فى الصينية المعدة وتدخل الفرن على درجة 180 حتى تمام النضج.

•   بعد خروج كيكة الزبادى من الفرن تقلب على الشبكة ثم تسقى بالشربات .