عصير البلح
 |
| عصير البلح |
عصير البلح
250 جم بلح أسمر(رطب) -250 جم لبن- ملعقتين سيرم.كريمة ومكسرات للتزيين.
مقادير السيرب :
مقادير السيرب :
كوبين سكر+ كوب ماء + ليمونه .
طريقة السيرب:
يوضع السكر والماء على النار مع التقليب حتى يذوب وأول ما يغلى نعصر الليمونه لمنع التسكير.
عصير البلح
نقوم بغسل البلح جيدا وتقشيره ثم إزالة النوى منه.
نغلى اللبن ونتركه يبرد
نخلط البلح واللبن والسيرب فى الخلاط الكهربائى حتى يمتزجوا جيدا.
يتم وضعه فى الثلاجة وتزيينه بالمكسرات والكريمة.