طريقة عمل صينية بطاطس بالفراخ في الفرن
أكل، أكلات، وصفات أكل، وصفات سهلة، وصفات سريعة، أكلات اقتصادية، طبخ منزلي، موقع أكل، صينية بطاطس بالفراخ، فراخ في الفرن
مكان الصورة الرئيسية لصينية البطاطس بالفراخ
مقدمة
صينية البطاطس بالفراخ من أشهر الأكلات المصرية البيتي، سهلة التحضير ولها مذاق شهي خاصة مع التتبيلة المظبوطة وتسوية الفرن الهادية.
المكونات
- 4 قطع فراخ (حسب المتاح)
- 4 بطاطس كبيرة مقطعة شرائح
- 2 بصلة شرائح
- 1 طماطم شرائح
- 1 فلفل رومي
- 2 ملاعق زيت
- ملعقة صلصة
- ملح وفلفل وبهارات فراخ
- زعتر أو روزماري
مكان صورة لمكونات صينية البطاطس
طريقة التحضير
- تبّلي الفراخ بالملح والفلفل وبهارات الفراخ.
- اخلطي البطاطس والبصل والطماطم والفلفل مع الزيت والصلصة والتوابل.
- ضعي الخضار في الصينية ثم ضعي فوقها قطع الفراخ.
- غطي الصينية بورق فويل وادخليها الفرن على 200 درجة لمدة ساعة.
- انزعي الفويل واتركيها تتحمر 15 دقيقة إضافية.
مكان صورة للطبق بعد التسوية
نصائح مهمة
- ضعي نصف كوب ماء أو مرقة في البداية لمنع الجفاف.
- الطهي على نار هادئة في الفرن يعطي نتيجة أفضل.
- يمكن إضافة جزر أو كوسة لنسخة أكثر فائدة.
أخطاء شائعة
- تسوية الفراخ بدون تغطية مما يجعلها جافة.
- استخدام كمية كبيرة من الصلصة فتغير الطعم البيتي.
أكل، أكلات، وصفات أكل، وصفات سهلة، وصفات سريعة، أكلات اقتصادية، طبخ منزلي، موقع أكل، صينية بطاطس بالفراخ، فراخ في الفرن
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق