فطائر الجالكسي

فطائر الجالكسي
    فطائر الجالكسي
    المقادير:

    2 ك دقيق كويتي .
    5 م ك حليب بودره .
    فنجان ونص قهوه سكر .
    بيالة شاي زيت .
    م ص بيكنج باودر .
    2 م ص خميره فوريه .
    1 ك ماء دافيء .
    للحشوه:
    جالكسي ساده .
    الطريقه:
    نخلط مقادير العجينه الجافه مع بعض ثم نضيف السائله وتعجن بالدقيق
    بعد ذلك نضيف الدقيق بالتدريج حتى نحصل ع عجينه متماسكه ولينه وتقسم ل7 كور
    لنحصل ع كروسانات صغيره.
    نفرد الكوره وتقص مثلثات وتحشى بالجالكسي
    نضع الطرف الأيمن والأيسر وسط الجالكسي
    وتلف حتى النهايه ونكرر العمليه حتى نتهي
    رص بصينيه مدهونه بالزيت ويدهن الوجه بحليب مذوب بماء>> تكون الخلطه كثيفه
    وتدخل الفرن حتى تستوي .. تخرج ويرش الوجه بجالكسي مبشور ناعم حتى تذوب
    اكل دوت نت
    @مرسلة بواسطة
    كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع اكل دوت نت .

    إرسال تعليق