بان كيك الارز بدون جلوتين

بان كيك الارز بدون جلوتين
    بان كيك الارز بدون جلوتين



    بان كيك الارز بدون جلوتين




    المقادير المستخدمه

    ½1 كوب من دقيق الأرز (مطحون)
    5ملاعق كبيرة من النشا
    ء½1 ملعقة صغيرة من الـ«بيكنج بودر»
    ½ملعقة صغيرة من الملح
    بيضتان
    1كوب من الحليب
    3ملاعق كبيرة من الزبدة أو المارغرين( سائل)
    1كوب من صلصة التفاح (محضرة في المنزل)
    1ملعقة صغيرة من عصير الليمون
    شرائح فراولة
    أوراق نعناع طازجة مفرومة



    التحضير والطريقة

    - يخلط الدقيق مع النشاء والـ«بيكنج بودر» والملح.
    - ينخل خليط الدقيق للتخلص من أي كتل.
    - يخفق البيض في وعاء عميق باستخدام مضرب سلك.
    - يضاف الحليب والزبدة إلى البيض مع الاستمرار في الخفق.
    - يضاف خليط الدقيق تدريجياَ مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات.
    - تسخن مقلاة مدهونة بقليل من الزيت على نار متوسطة.
    - توضع قطاعة دائرية الشكل في وسط المقلاة، ويصب قليل من العجين ويترك لمدة دقيقتين أو حتى ينضج من أسفل ثم ترفع القطاعة ويقلب البان كيك على الجهة الأخرى ويترك لمدة دقيقتين أو حتى يحمر.
    - تخلط صلصة التفاح مع عصير الليمون، وشرائح الفراولة وأوراق النعناع.
    - يزين البان كيك بخليط الفراولة ويقدم.

    • ملاحظة: هذه الوصفة تصلح لذوي الحساسية من الجلوتين،

    مع مراعاة عدم تقديمها مع مربى أو صلصة جاهزة،

    لأنها قد تحتوي على دقيق قمح.
    اكل دوت نت
    @مرسلة بواسطة
    كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع اكل دوت نت .

    إرسال تعليق