مربى التفاح
طريقة عمل مربى التفاح فى البيت
المقادير:
1 كيلو تفاح.
1 كيو سكر بودرة.
1 ونصف ملعقة كبيرة عصير ليمون
الطريقة:
مربى التفاح
- يغسل التفاح ويقشر.
- تنزع منه البذور و يقطع قطع مناسبة .
- ينقع فور تقشيره فى ماء بارد مضاف إليه عصير ليمون وذلك حتى لا يتغير لونه.
- يتم غسله بعد ذلك للتخلص من ماء الليمون.
- يوضع فى إناء مع مقدار من الماء بحيث يغطى قطع التفاح .
- تسلق نصف سلق على نار هادئة.
- يذاب مقدار السكر فى كوب من ماء السلق ثم يضاف إليه التفاح.
- يترك على نار هادئة حتى ينضج مع قشط الريم.
- يضاف إليه عصير الليمون.
- تعبأ وهى ساخنة مع إحكام الغطاء.
ليست هناك تعليقات :
إرسال تعليق