عن المدونة

عروض اليوم
recent

البغاشة المصرية بالصور للشيف خالد على

البغاشه - البغاشة المصرية بالصور للشيف خالد على - البغاشة - طريقة عمل البغاشة زى المحلات - البغاشة البسيطة
طريقة البغاشة المصرية بالصور للشيف خالد على
البغاشة المصرية بالصور للشيف خالد على
مقادير البغاشة المصرية للشيف خالد على:
  •  500 جرام دقيق.
  • 250 مللى ماء.
  • 150 جرام زبده.
  • 5 جرام ملح.
  • 25 جرام سكر
 
مقاديرتحضيرالسيرب (الشربات) :
  •  500 جرام سكر.
  • 2 ملعقه عسل جلوكوز.
  • 350 مللى ماء.
طريقة تحضير السيرب فى الرابط التالى: 
طريقة عمل الشربات  مع ملاحظة
 إستبدال المقادير بالمقادير السابقة وبدلا من الليمون يوضع عسل الجلوكوز.
حشوالبغاشة المصرية:
  • زبيب .
  • جوز هند.

طريقه البغاشة المصرية  للشيف خالد على:
  • يوضع الدقيق وباقى المكونات فى العجانه ونترك 130 جرام من الذبده للدهن بعد العجين.
  • تترك العجينة ترتاح .
  • تفرد العجينة وتدهن الزبده على العجينه.
  • نقوم بلفها مثل السوسرول وتقطيعها ثم دهنها بالزيت وتركها للراحه .
  • ثم تفرد بالمردنه مثل الفطير وتركها للراحه.
  •  وتطبق مربع كالمنديل وترص فى الصنيه وتترك للراحه وتسوى على 200 لمده 15 دقيقه تقريبا او اكثر حسب الفرن
  • وتخرج وتسقى بالشربات ويرش عليها جوز هند.
elearning

elearning

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

التسميات

يتم التشغيل بواسطة Blogger.