البغاشة المصرية بالصور للشيف خالد على

البغاشة المصرية بالصور للشيف خالد على
    البغاشه - البغاشة المصرية بالصور للشيف خالد على - البغاشة - طريقة عمل البغاشة زى المحلات - البغاشة البسيطة
    طريقة البغاشة المصرية بالصور للشيف خالد على
    البغاشة المصرية بالصور للشيف خالد على
    مقادير البغاشة المصرية للشيف خالد على:
    •  500 جرام دقيق.
    • 250 مللى ماء.
    • 150 جرام زبده.
    • 5 جرام ملح.
    • 25 جرام سكر
     
    مقاديرتحضيرالسيرب (الشربات) :
    •  500 جرام سكر.
    • 2 ملعقه عسل جلوكوز.
    • 350 مللى ماء.
    طريقة تحضير السيرب فى الرابط التالى: 
    طريقة عمل الشربات  مع ملاحظة
     إستبدال المقادير بالمقادير السابقة وبدلا من الليمون يوضع عسل الجلوكوز.
    حشوالبغاشة المصرية:
    • زبيب .
    • جوز هند.

    طريقه البغاشة المصرية  للشيف خالد على:
    • يوضع الدقيق وباقى المكونات فى العجانه ونترك 130 جرام من الذبده للدهن بعد العجين.
    • تترك العجينة ترتاح .
    • تفرد العجينة وتدهن الزبده على العجينه.
    • نقوم بلفها مثل السوسرول وتقطيعها ثم دهنها بالزيت وتركها للراحه .
    • ثم تفرد بالمردنه مثل الفطير وتركها للراحه.
    •  وتطبق مربع كالمنديل وترص فى الصنيه وتترك للراحه وتسوى على 200 لمده 15 دقيقه تقريبا او اكثر حسب الفرن
    • وتخرج وتسقى بالشربات ويرش عليها جوز هند.
    elearning
    @مرسلة بواسطة
    كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع اكل دوت نت .

    إرسال تعليق