سلطة فجل وبقدونس للشيف أسامة السيد

سلطة فجل وبقدونس للشيف أسامة السيد - مكونات وطريقة عمل سلطة الفجل والبقدونس - سلطات ومقبلات للشيف أسامة السيد - سلطة البقدونس للشيف أسامة

 

سلطة فجل وبقدونس للشيف أسامة السيد

 

مقاديرسلطة الفجل والبقدونس للشيف أسامة السيد:

• 1/3 كوب بقدونس مفروم .
• 1/4 كوب أوراق نعناع.
• 1/2 كوب أسبارجوس، مسلوق ومُقطع .
• 1 بصل متوسط شرائح.
• 1 جزر شرائح.
• 3 فجل أحمر شرائح.
• 1 فص ثوم مفروم. 
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• ملح وفلفل.
• أوراق بقدونس للتزيين .

طريقة سلطة فجل وبقدونس للشيف أسامة السيد:

- يُخلط البقدونس، أوراق النعناع، البصل، الجزر والفجل في وعاء عميق.
- يُخفق زيت الزيتون مع عصير الليمون والثوم ويتبل بالملح والفلفل، يُضاف إلى السلطة قبل التقديم.
- تُزين بأوراق البقدونس.