اكل دوت نت: الكاسترد للشيف اسامة السيد

اكل,اكلات ,أكل ,اكل دوت نت ,طريقك لتعلم الطبخ من النت هو موقع للطبخ ,تعليم الطبخ وتحضير اشهى الماكولات ,اكلات عربية مطبخ حواء,مطبخ المرأةالعربية , طبخ عربى ,اكلات , معجنات , حلويات ,اكل , اكل دوت نت ,اكلات , وصفات اكل ,اطباق العشاء ,اطباق الغداء, طبخات سهله ,طبخ , مطبخ ,طبيخ ,طبخات , اكلات سريعة التحضير , تحضير سندوتشات ,الاكلات السريعة,اكلات رمضان , وصفات طبخ , وصفات عربية واجنبية , وصفات الطعام, طبخات, أكلات, نصائح مفيدة , اكلات مصريه , اكلات مصرية , الاكلات المصريه , أكلات رمضان

الثلاثاء، 2 يوليو، 2013

الكاسترد للشيف اسامة السيد

الكاسترد للشيف اسامة السيد- كريمة باسترى - طريقة عمل باسترى كريم للشيف أسامة السيد

الكاسترد للشيف أسامة السيد بالتفاصيل والصور Custard recipe - كريمة باسترى - طريقة عمل باسترى كريم للشيف أسامة السيد - طريقة عمل الكريمة باتيسيير (باسترى كريم) - طريقة عمل الكسترد بالتفاصيل والصور
الكاسترد للشيف اسامة السيد
مقادير الكاسترد للشيف اسامة السيد

كسترد الشيكولاتة بالبندق :


  • 3 صفار بيض.
  • 1/4 كوب سكر.
  • 1 كوب حليب.
  • 2 ملعقة كبيرة نشا.
  • 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا طازجة.
  • 1/4 كوب شكولاتة بزبدة البندق.
  • بسكوت أصابع للتقديم.
  • توت طازج للتزيين.
 
طريقة عمل الكاسترد للشيف أسامة السيد:
- يُخفق صفار البيض مع السكر في وعاء فوق حمام ماء ساخن.
- يُضاف الحليب مع التقليب حتى الغليان ثم تُضاف النشا ويُقلب باستمرار لحوالي 20 دقيقة إلى أن يُصبح الخليط غليظاً .
- تُضاف الڤانيليا ويُترك الخليط ليبرد.
- ثم تُضاف الشكولاتة مع التقليب بخفة وفي اتجاه واحد باستخدام ملعقة خشبية حتى يتجانس الخليط.
- يُوزع الكسترد في كؤوس تقديم صغيرة،وتُقدم مع أصابع الشكولاتة وتُزين بالتوت.
ملحوظة هامة عند عمل الكاسترد:
في حالة وجود بعض الكتل الغليظة عند التقليب يُمكن استخدام المصفاة وتمرير خليط الكسترد من خلالها للتخلص من تلك الكتل.


ليست هناك تعليقات :

إرسال تعليق

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...