سلطة الباذنجان او البابا غنوج على الطريقة الشامية

سلطة الباذنجان او البابا غنوج على الطريقة الشامية

    سلطة الباذنجان او البابا غنوج على الطريقة الشامية

    والمقادير:

    • كيلوغرام من الباذنجان المشوي

    • حبة فلفل رومي أحمر

    • 3 فصوص ثوم مطحون

    • نصف كيلوغرام من الطماطم

    • نصف كوب عصير ليمون

    • كوب من الطحينة

    • ملح

    • زيت زيتون

      الطريقة
    1. يطحن الباذنجان الأسود حتى ينعم

    2. تقشر الطماطم و الفلفل الرومي و تفرم مفرما ناعما

    3. يخلط الباذنجان الأسود و الطماطم و الفلفل الرومي و الثوم و الملح و عصير الليمون و الطحينة

    4. توضع في صحن التقديم ثم يرش عليها زيت الزيتون

     وبالهنا والشفا

    elearning
    @مرسلة بواسطة
    كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع اكل دوت نت .

    إرسال تعليق