عن المدونة

عروض اليوم
recent

سلطة الباذنجان او البابا غنوج على الطريقة الشامية

سلطة الباذنجان او البابا غنوج على الطريقة الشامية

والمقادير:

  • كيلوغرام من الباذنجان المشوي

  • حبة فلفل رومي أحمر

  • 3 فصوص ثوم مطحون

  • نصف كيلوغرام من الطماطم

  • نصف كوب عصير ليمون

  • كوب من الطحينة

  • ملح

  • زيت زيتون

    الطريقة
  1. يطحن الباذنجان الأسود حتى ينعم

  2. تقشر الطماطم و الفلفل الرومي و تفرم مفرما ناعما

  3. يخلط الباذنجان الأسود و الطماطم و الفلفل الرومي و الثوم و الملح و عصير الليمون و الطحينة

  4. توضع في صحن التقديم ثم يرش عليها زيت الزيتون

 وبالهنا والشفا

elearning

elearning

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

التسميات

يتم التشغيل بواسطة Blogger.