اكل دوت نت: طريقة عمل مخلل الباذنجان البلدى الاسود

اكل,اكلات ,أكل ,اكل دوت نت ,طريقك لتعلم الطبخ من النت هو موقع للطبخ ,تعليم الطبخ وتحضير اشهى الماكولات ,اكلات عربية مطبخ حواء,مطبخ المرأةالعربية , طبخ عربى ,اكلات , معجنات , حلويات ,اكل , اكل دوت نت ,اكلات , وصفات اكل ,اطباق العشاء ,اطباق الغداء, طبخات سهله ,طبخ , مطبخ ,طبيخ ,طبخات , اكلات سريعة التحضير , تحضير سندوتشات ,الاكلات السريعة,اكلات رمضان , وصفات طبخ , وصفات عربية واجنبية , وصفات الطعام, طبخات, أكلات, نصائح مفيدة , اكلات مصريه , اكلات مصرية , الاكلات المصريه , أكلات رمضان

الأربعاء، 26 يونيو، 2013

طريقة عمل مخلل الباذنجان البلدى الاسود

من انواع المخللات الشهية

مخلل الباذنجان البلدى الاسود

واليوم نقدمه لكم بنكهات متنوعة حسب الرغبة

واليكم الطريقة :

- يغسل الباذنجان البلدى الصغير الحجم ويسلق نصف سلق فى ماء مملح .
2- يرفع من اتلماء ويشق بالطول ويحشى  على حسب الرغبة بنوع من الحشو الاتى :
أ‌- ثوم مدقوق ناعما مع كسبرة جافة وقليل من الملح والشطة .
ب‌- ثوم مدقوق ناعما مع كسبرة جافة وقليل من الملح والشطة والكرفس المفرى .
ت‌- ثوم مدقوق ناعما من الملح والشطة  .
ث‌- ثوم مدقوق ناعما مع كسبرة جافة وقليل من الملح والشطة .والمقدونس المفرى .
3- يرص فى برطمان ويغطى بالخل المغلى البارد او بخليط من الخل والماء المملح المغلى البارد . ويمكن أكل الباذنجان بعد يومين او ثلاثة أيام .

ملحوظة : إذا استعمل الحشو المحتوى على الكرفس المفرى تلف كل باذنجانة بعرق من الكرفس للمحافظة على الحشو . ثم يرص الباذنجان . وقد يوضع معة كمية من الثوم المقشور الصحيح .

وبالهنا والشفا



ليست هناك تعليقات :

إرسال تعليق

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...