اكل دوت نت: قمر الدين - عضائر رمضان

اكل,اكلات ,أكل ,اكل دوت نت ,طريقك لتعلم الطبخ من النت هو موقع للطبخ ,تعليم الطبخ وتحضير اشهى الماكولات ,اكلات عربية مطبخ حواء,مطبخ المرأةالعربية , طبخ عربى ,اكلات , معجنات , حلويات ,اكل , اكل دوت نت ,اكلات , وصفات اكل ,اطباق العشاء ,اطباق الغداء, طبخات سهله ,طبخ , مطبخ ,طبيخ ,طبخات , اكلات سريعة التحضير , تحضير سندوتشات ,الاكلات السريعة,اكلات رمضان , وصفات طبخ , وصفات عربية واجنبية , وصفات الطعام, طبخات, أكلات, نصائح مفيدة , اكلات مصريه , اكلات مصرية , الاكلات المصريه , أكلات رمضان

الثلاثاء، 23 يوليو، 2013

قمر الدين - عضائر رمضان

قمر الدين - عضائر رمضان
قمر الدين هو عصير ثمار المشمش الناضج المجفف وهو العصير المفضل لدى كبار السن في رمضان

يحتوي قمر الدين على فيتامينات PP , C , B , A ومواد سكرية ومادة مشابهة للكاروتين ومواد دهنية ومواد نشوية ومواد عفصية ومعادن مثل الفوسفور والمغنسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والصوديوم والكبريت والمنجنيز والفلور والبروم والكوبلت وحمض الليمون وحمض النعناع والطرطير.
يستعمل قمر الدين في شهر رمضان كمشروب شعبي مشهور في اغلب الدول العربية ويحضر هذا المشروب بنقع كمية من قمر الدين حسب عدد الافراد في الاسرة في اناء لمدة 4 ساعات ثم يحرك مع الماء جيدا ويصفى ثم يقدم باردا ليشرب قبل تناول الفطور. يستعمل قمر الدين او المشمش المجفف على نطاق واسع في علاج الاسهال والطمث وسوء الهضم وكذلك زيادة حموضة الدم والضعف العام.
يفيد قمر الدين للعطش وفي تنظيم عمل الامعاء ومن الافضل شرب شراب قمر الدين قبل الاكل. كما يقوي الاعصاب ويفتح الشهية ويقوي الخلايا النسيجية ويزيد من مناعة الجسم ويرطب وينظف الامعاء. يفيد المصابين بانحطاط قواهم الجسمية والفكرية ويهدئ الاعصاب كما يزيل الارق وينشط نمو الاطفال ويفيد المسنين والشباب ويعتبر من مضادات الاكسدة ويطرد السموم من الكبد. يستفيد المصابون بفقر الدم من عصير قمر الدين كما يستعمل للناقهين وللنساء الحوامل.
كما يستخدم قمر الدين كقناع على الوجه لتصفية البشرة ان اهم ما يميز عصير قمر الدين انه لا يسبب اضرارا للمراة الحامل والمرضع وكذلك الاطفال.
طريقة عمل قمر الدين المجفف 
وطريقة عمله هو صب عصير المشمش الناضج في صحون كبيرة او على الواح خشبية ملساء ويترك يجف في الشمس ثم يقطع الى قطع مستطيلة او مربعة ويحفظ في اكياس بلاستيكية للاستعمال واشهر انواع المشمش الذي يصنع منه قمر الدين هو المشمش الحموي.
 

ليست هناك تعليقات :

إرسال تعليق

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...