المكونات
1 معلقة زيت
1 بصله
1 فص ثوم
3 بصل اخضر
1 تفاحه متوسطه
1-2 ملعقة معجون كارى معتدل
2 عشبة الليمون lemongrass
1 ملعقة صويا صوص
ثلثى كوب شوربه
2 صدور دجاج مقطع مكعبات
نص كوب حليب جوز الهند
كوب الا ربع بسله
ملح وفلفل اسود
كسبره خضراء
شرائح ليمون للتزيين
ارز بسمتى مطبوخ
1 معلقة زيت
1 بصله
1 فص ثوم
3 بصل اخضر
1 تفاحه متوسطه
1-2 ملعقة معجون كارى معتدل
2 عشبة الليمون lemongrass
1 ملعقة صويا صوص
ثلثى كوب شوربه
2 صدور دجاج مقطع مكعبات
نص كوب حليب جوز الهند
كوب الا ربع بسله
ملح وفلفل اسود
كسبره خضراء
شرائح ليمون للتزيين
ارز بسمتى مطبوخ
- قطعى البصل قطع صغيره وافرمى التوم وقطعى البصل الاخضر لطرنشات رفيعه وقطعى التفاح الى شرائح
- فى مقلاه عميقه ضعى بها الزيت واضيفى البصل من 5-6 دقائق ثم التوم ومعجون الكارى واتركيه لمدة 1 دقيقه فقط ثم اضيفى اليهم صويا الصوص وحليب جوز الهند وشوربة الدجاج وقلبى
- بعد ان يغلىى المزيج اضيفى عشب الليمون المقطع والفراخ والتفاح ثم قللى الحراره واتركيهم لينضجوا معا من 6-8 دقائق حتى تنضج مكعبات الدجاج
- اضيفى البسله والبصل الاخضر واتركيهم لمدة دقيقتين اخرتين وتبلى بالملح والفلفل .
- ازيلى عشب الليمون من دجاج الكارى وزينى الطبق بالكسبره الخضراء المقطعه وشرائح الليمون
ولعمل نفس الشكل فى الصوره استخدمى قوالب ال****ز بعد دهنها بالزيت وضعى بها الارز البسمتى واضغطى جيدا على الطبق لعمل اشكال نجوم من الرز
- فى مقلاه عميقه ضعى بها الزيت واضيفى البصل من 5-6 دقائق ثم التوم ومعجون الكارى واتركيه لمدة 1 دقيقه فقط ثم اضيفى اليهم صويا الصوص وحليب جوز الهند وشوربة الدجاج وقلبى
- بعد ان يغلىى المزيج اضيفى عشب الليمون المقطع والفراخ والتفاح ثم قللى الحراره واتركيهم لينضجوا معا من 6-8 دقائق حتى تنضج مكعبات الدجاج
- اضيفى البسله والبصل الاخضر واتركيهم لمدة دقيقتين اخرتين وتبلى بالملح والفلفل .
- ازيلى عشب الليمون من دجاج الكارى وزينى الطبق بالكسبره الخضراء المقطعه وشرائح الليمون
ولعمل نفس الشكل فى الصوره استخدمى قوالب ال****ز بعد دهنها بالزيت وضعى بها الارز البسمتى واضغطى جيدا على الطبق لعمل اشكال نجوم من الرز
تعليقات: 0
إرسال تعليق